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초록

영어

Punica granatum (PG) evidences a variety of physiological properties, including anti-diabetic, anti-cancer, anti-inflammatory, anti-microbial, and anti-oxidative activities. Using the human basophilic KU812F cells, the inhibitory effectsof the methanolic extract of PG seed, shell, and juice on calcium ionophore, A23187-induced degranulation were assessed.All of the PG extracts inhibited A23187-induced intracellular Ca2+ levels, β-hexosaminidase, and histamine release in adose-dependent manner. These results showed that all of the PG extracts are potent inhibitors of degranulation in allergicreactions, via the suppression of Ca2+ influx.

한국어

석류는 항당뇨, 항암, 항산화, 항미생물 및 항염증 효과와 같은다양한 생리적 특성을 가지고 있다. 석류의 씨, 껍질 및 즙의 메탄올 추출물의 항알레르기 활성을 조사하기 위해, 인간 호염구인 KU812F 세포에 있어, A23187로 유도된 탈과립에 있어 저해효과를 검토하였다. 세포를 각각의 추출물로 처리하여, A23187로자극한 후, 세포 내 칼슘농도, β-hexosaminidase 및 히스타민 함량을 조사하였다. 각각의 석류 추출물은 A23187에 의해 유도된세포 내 칼슘 농도, 히스타민 및 β-hexosaminidase 유리를 농도의존적으로 감소시켰다. 이러한 결과는 석류 추출물은 알레르기반응에 있어 칼슘 유입의 억제를 통한 탈과립의 강력한 저해제로서의 가능성을 제시하고 있다.

목차

Abstract
 서 론
 재료 및 방법
 결과 및 고찰
 요 약
 문 헌

키워드

저자

• 박경태 [ Kyong-Tae Park | 가야대학교 호텔조리영양학과(Department of Culinary Arts & Nutrition, Kaya University) ]
• 심선엽 [ Sun-Yup Shim | 부경대학교 해양생명과학연구소(Institute of Marine Life Science, Pukyong National University) ]
• 전순실 [ Soon-Sil Chun | 순천대학교 식품영양학과(Department of Food and Nutrition, Sunchon National University) ] Corresponding author

참고문헌

발행기관

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• 간행물명

  한국식품과학회지 [Korean Journal of Food Science and Technology]

• 간기

  격월간

• pISSN

  0367-6293

• 수록기간

  1969~2011

• 십진분류

  KDC 574 DDC 664