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패밀리 레스토랑에서 시각적 요소가 재방문에 미치는 영향 - 시각적 만족도가 재방문에 미치는 영향에 관해 -
A Research on How Visual Factors Influence the Customers to Revisit Family Restaurants - The Influence that Visual Factors Have on Customer's Revisits -
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- 발행기관
- 한국식공간학회 바로가기
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- 간행물
- 식공간연구 바로가기
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- 통권
- 제3권 제1호 (2008.07)바로가기
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- 페이지
- pp.1-9
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- 저자
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- 언어
- 한국어(KOR)
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- URL
- https://www.earticle.net/Article/A90193
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
원문정보
초록
- 영어
- Today as the diner's taste have become much more sophisticated restaurants are not only required to produce excellent tasting food, but also satisfy the visual senses of the customers. This has been studied through closely observing some of most renowned Korean family restaurants. The study has found how modern Korean diners value visual elements. This research had further discovered that restaurant can increase their profit diners' revisits by strategically managing the visual factors in their restaurants.
목차
Abstract
Ⅰ. 서론
1. 연구의 범위와 구성
2. 연구 목적
3. 연구의 방법
Ⅱ. 본론
1. 이론적 배경
2. 연구 모형 및 가설 설정
3. 분석 방법 및 자료 처리
4. 분석 결과
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 문헌
키워드
family restaurant revisit satisfy of the customers VMD(visual merchandising)저자
간행물 정보
발행기관
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- 발행기관명
- 한국식공간학회 [The Table & Food Coordinate of Korea]
- 설립연도
- 2005
- 분야
- 농수해양>식품과학
- 소개
- 본 학회는 식공간을 단지 아름답게 장식된 모습의 전시용으로 보여주는 것에 그치는 것이 아니라 학문적 연구를 바탕으로 실용성과 심미성을 동시에 갖춘 이상적인 공간으로 발전시켜 한국 식문화 발전에 기여하고자 한다.
간행물
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- 간행물명
- 식공간연구 [JOURNAL OF THE TABLE & FOOD COORDINATE]
- 간기
- 반년간
- pISSN
- 1976-3182
- 수록기간
- 2006~2012
- 등재여부
- KCI 등재후보
- 십진분류
- KDC 594 DDC 641
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