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특 집2: 세계 주요국가의 식품관련 교과과정

독일대학 식품과학 관련 전공학과 교과과정
Curricula of Food Science Department at the Universities in Germany

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  • 발행기관
    한국식품과학회 바로가기
  • 간행물
    식품과학과 산업 바로가기
  • 통권
    제41권 제3호 (2008.09)바로가기
  • 페이지
    pp.78-86
  • 저자
    이찬, 이동언
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A88548

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

목차

I. 서 론
 II. 본 론
 1. 독일 식품과학관련 전공분야
  1) 식품화학전공
  2) 식품공학전공
 2. 식품과학 관련 전공 독일대학 교과과정
  1) 식품과학전공 학업의 목적
  2) 전공과정의 구성
  3) 주요대학의 식품과학 관련 전공과정
 3. 독일대학 식품과학 관련 전공교과과정
  1) 기본 교과목 편성
  2) 모듈 과목편성
 III. 결 론
 IV. 독일대학의 식품과학 관련전공 홈페이지 주소및 연구그룹정보

저자

  • 이찬 [ Chan Lee | 중앙대학교 식품공학과 ]
  • 이동언 [ Dong-Un Lee | 중앙대학교 식품공학과 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • 설립연도
    1970
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    식품과학과 산업 [Food Science and Industry]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    0257-2397
  • 수록기간
    1968~2011
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

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