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HPLC-FLD 및 LC-MS/MS에 의한 두류 중 제랄레논 오염실태 조사
A survey of Zearalenone in Beans using High Performance Liquid Chromatography-Fluorescence Detector(HPLC-FLD) and Ultra Performance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry(LC-MS/MS)

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  • 발행기관
    한국식품과학회 바로가기
  • 간행물
    한국식품과학회지 SCOPUS KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제40권 제3호 (2008.06)바로가기
  • 페이지
    pp.354-359
  • 저자
    장미란, 이창희, 이효정, 김지연, 손상혁, 신춘식, 김소희, 김대병
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A87780

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

목차

Abstract 
 서론
 재료 및 방법
  실험재료
  시약 및 표준물질
  표준용액 조제
  정제용 칼럼 및 분석장비
  시험용액 전처리
  HPLC 및 LC-MS/MS 분석조건
 결과 및 고찰
  검량선, 검출한계 및 정량한계
  회수율 및 재현성
  시료 중 제탈레논 오염도 조사
  LC/MS/MS 을 이용한 검출시료 확인
 요약
 문헌

키워드

mycotoxin zearalenone immunoaffinity column beans

저자

  • 장미란 [ Mi-Ran Jang | 부산지방식품의약품안전청 시험분석센터 ] Corresponding author
  • 이창희 [ Chang-hee Lee | 부산지방식품의약품안전청 시험분석센터 ]
  • 이효정 [ Hyo-Jung Lee | 부산지방식품의약품안전청 시험분석센터 ]
  • 김지연 [ Ji-yeon Kim | 부산지방식품의약품안전청 시험분석센터 ]
  • 손상혁 [ Sang-Hyuk Son | 부산지방식품의약품안전청 시험분석센터 ]
  • 신춘식 [ Choon-Shik Shin | 부산지방식품의약품안전청 시험분석센터 ]
  • 김소희 [ So-Hee Kim | 부산지방식품의약품안전청 시험분석센터 ]
  • 김대병 [ Dai-Byung Kim | 부산지방식품의약품안전청 시험분석센터 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • 설립연도
    1970
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국식품과학회지 [Korean Journal of Food Science and Technology]
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    0367-6293
  • 수록기간
    1969~2011
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

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