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특집 : 식품 나노기술 동향
식품포장과 나노기술
Food Packaging and Nanotechnology
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- 발행기관
- 한국식품과학회 바로가기
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- 간행물
- 식품과학과 산업 바로가기
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- 통권
- 제41권 제1호 (2008.03)바로가기
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- 페이지
- pp.46-58
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- 저자
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- 언어
- 한국어(KOR)
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- URL
- https://www.earticle.net/Article/A87674
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
원문정보
목차
서론
고분자 나노컴포지트(Polymer Nanocomposite)
나노컴포지트의 제조(Preparation of Nanocomposites)
나노컴포지트의 구조확인(Characterization of Nanocomposites)
나노컴포지트의 특성(Properties of Nanocom-posites)
향균성(Antimicrobial Activity)
식품포장 응용(Food Packanging Applications)
강성포장에의 응용(Rigid Packaging Application)
유연포장에의 응용(Flexible Packaging Appolication)
기타 응용 분야(Other Applications)
결론
참고문헌
저자
간행물 정보
발행기관
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- 발행기관명
- 한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
- 설립연도
- 1970
- 분야
- 농수해양>식품과학
- 소개
- 본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.
간행물
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- 간행물명
- 식품과학과 산업 [Food Science and Industry]
- 간기
- 계간
- pISSN
- 0257-2397
- 수록기간
- 1968~2011
- 십진분류
- KDC 574 DDC 664
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