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Hepatoprotective Effect of Grifola frondosa Water extract on Carbon Tetrachloride-induced Liver Injury in Rats

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  • 발행기관
    한국식품과학회 바로가기
  • 간행물
    Food Science and Biotechnology SCIE KCI 등재 SCOPUS 바로가기
  • 통권
    Volume 17 Number 1 (2008.02)바로가기
  • 페이지
    pp.203-207
  • 저자
    Jong-Suk Lee, Han-Sup Kim, Yoon-Joo Lee, Cheol-Soon Yong, Han-Gon Choi, Gi-Dogn Han, Jung-Ae Kim, Jae-Sung Lee
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A87664

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

목차

Abstract
 Introduction
 Materials and Methods
  Preparation of the GFW
  Experimental design
  Blood collection and measurement of internal organ weight
  Biochemical analyses of serum
  Lipid peroxidation assay
  Electron microscopy of liver tissues
  Statistical analysis
 Results and Discussion
  GFW prevents hepatic enzyme release by CCl₄
  Preventive effects of GFW on total serum protein, albumin, and lipid profiles
  The protective effect of GFW on CCl₄-induced hepatic lipid peroxidation
  GFW dose-dependently protects CCl₄-induced ultrastructural changes in rat hepatocytes
 References

키워드

Grifola frondosa carbon tetrachloride(CCl4) hepatoprotection ultrastructural change aspartate aminotransferase(AST)/alanine aminotransferase(ALT)

저자

  • Jong-Suk Lee [ College of Pharmacy, Yeungnam University ]
  • Han-Sup Kim [ School of Food Technology and Food Service Industry, Yeungnam University ]
  • Yoon-Joo Lee [ School of Food Technology and Food Service Industry, Yeungnam University ]
  • Cheol-Soon Yong [ College of Pharmacy, Yeungnam University ]
  • Han-Gon Choi [ College of Pharmacy, Yeungnam University ]
  • Gi-Dogn Han [ College of Pharmacy, Yeungnam University ]
  • Jung-Ae Kim [ School of Food Technology and Food Service Industry, Yeungnam University ]
  • Jae-Sung Lee [ School of Food Technology and Food Service Industry, Yeungnam University ] Corresponding Author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • 설립연도
    1970
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    Food Science and Biotechnology
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1226-7708
  • 수록기간
    1992~2009
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

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