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Hypoglycemic Effect of Onion Skin Extract in Animal Models of Diabetes Mellitus

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  • 발행기관
    한국식품과학회 바로가기
  • 간행물
    Food Science and Biotechnology SCIE KCI 등재 SCOPUS 바로가기
  • 통권
    Volume 17 Number 1 (2008.02)바로가기
  • 페이지
    pp.130-134
  • 저자
    Soo-Kyung Lee, Ji-Yeon Hwang, Ming-Jing Kang, Young-Mee Kim, Suk-hee Jung, Jai-Hyun Lee, Jung-In Kim
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A87649

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

목차

Abstract
 Introduction
 Materials and Methods
  Reagents
  Preparation of the methanol extract
  Enzyme inhibition assay
  Animals and biochemical analyses
  Statistical analysis
 Results and Discussion
  Inhibition of α-glucosidase activity in vitro and in vivo
  Effect of chronic consumption of onion skin extract on hyperglycemia in db/db mice
 References

키워드

onion skin hypoglycemic effect α-glucosidase glucose db/db mouse

저자

  • Soo-Kyung Lee [ Biohealth Product Research Center, School of Food and Life Science, Institute for Food Sciences, Institute of Biomedical Engineering, Inje University ]
  • Ji-Yeon Hwang [ Biohealth Product Research Center, School of Food and Life Science, Institute for Food Sciences, Institute of Biomedical Engineering, Inje University ]
  • Ming-Jing Kang [ Biohealth Product Research Center, School of Food and Life Science, Institute for Food Sciences, Institute of Biomedical Engineering, Inje University ]
  • Young-Mee Kim [ Biohealth Product Research Center, School of Food and Life Science, Institute for Food Sciences, Institute of Biomedical Engineering, Inje University ]
  • Suk-hee Jung [ Onion Food Co., Ltd., ]
  • Jai-Hyun Lee [ Department of Genetic Engineering, Dong-A University ]
  • Jung-In Kim [ Biohealth Product Research Center, School of Food and Life Science, Institute for Food Sciences, Institute of Biomedical Engineering, Inje University ] Corresponding Author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • 설립연도
    1970
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    Food Science and Biotechnology
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1226-7708
  • 수록기간
    1992~2009
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

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