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Development of Packaging Techniques to Prolong the Self - Life of Oyster Mushroom ( Pleurotus Ostreatus ) Using Recycled Pulp and Polypropylene Film

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  • 발행기관
    한국식품과학회 바로가기
  • 간행물
    Food Science and Biotechnology KCI 등재 바로가기
  • 통권
    Volume 11 Number 1 (2002.02)바로가기
  • 페이지
    pp.14-18
  • 저자
    Jae Kyung Yang, Tae Hong Kim, Chul Hwan Kim, Myung Suk Choi, Jong Man Kim, Weon Taek Seo
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A86227

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원문정보

저자

  • Jae Kyung Yang
  • Tae Hong Kim
  • Chul Hwan Kim
  • Myung Suk Choi
  • Jong Man Kim
  • Weon Taek Seo

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • 설립연도
    1970
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    Food Science and Biotechnology
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1226-7708
  • 수록기간
    1992~2009
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

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