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Iron ( III ) Decreases Astaxanthin Production in Phaffia rhodozyma ( Xanthopyllomyces dendrorhous )

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  • 발행기관
    한국식품과학회 바로가기
  • 간행물
    Food Science and Biotechnology KCI 등재 바로가기
  • 통권
    Volume 10 Number 2 (2001.04)바로가기
  • 페이지
    pp.204-207
  • 저자
    Gil Hwan An, Byung Gui Jang, Ok Seok Suh, Chul Jai Kim, Kyung Bin Song
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A86136

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

저자

  • Gil Hwan An
  • Byung Gui Jang
  • Ok Seok Suh
  • Chul Jai Kim
  • Kyung Bin Song

참고문헌

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간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • 설립연도
    1970
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    Food Science and Biotechnology
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1226-7708
  • 수록기간
    1992~2009
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

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