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새로운 기능성식품으로서의 양잠산업 ; 실크 단백질의 산업적 이용 연구

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  • 발행기관
    한국식품과학회 바로가기
  • 간행물
    식품과학과 산업 바로가기
  • 통권
    제36권 제3호 (2003.09)바로가기
  • 페이지
    pp.25-37
  • 저자
    이광길, 여주홍, 이용우, 권해용, 우순옥, 한상미, 김종호
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A85329

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

저자

  • 이광길 [ Lee Gwang Gil ]
  • 여주홍 [ Yeo Ju Hong ]
  • 이용우 [ Lee Yong U ]
  • 권해용 [ Kwon Hae Yong ]
  • 우순옥 [ U Sun Og ]
  • 한상미 [ Han Sang Mi ]
  • 김종호 [ Kim Jong Ho ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • 설립연도
    1970
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    식품과학과 산업 [Food Science and Industry]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    0257-2397
  • 수록기간
    1968~2011
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

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