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초록

영어

Growth inhibition and morphological alteration of Bacillus megaterium NRRL B-1368 in aflatoxin-containing TGY liquid media and its growth restoration in normal media were investigated. Crude aflatoxins (B₁22.7%, B₂1.6%, G₁3.6% and G₂0.2%) at concentrations of more than 20㎍/㎖ inhibited the growth of the microorganism and prevented the formation of septum, resulting in abnormal elongation and disturbance of cell division. The aberrant cells, however, grew normally by septum formation and cell division upon returning to aflatoxin-free culture media. It was, therefore, assumed that aflatoxin affects the function of mesosome related to septum formation in bacteria.

한국어

Aflatoxin이 함유된 TGY 액체배지(培地)에서 Bacillus megaterium NRRL B-1368 균주를 배양시 공시균(供試菌)의 생육저해(生育沮害), 형태적(形態的) 변화 및 정상(正常)배지에서의 생육회복(生育回復)과정을 조사하였다. Crude aflatoxin (B₁22.7%, B₂1.6%, G₁3.6%, G₂0.2%)의 농도 20㎍/㎖ 이상에서는 공시균(供試菌)의 생육(生育)이 완전히 억제(抑制)되었고 격막(隔膜)이 형성되지 않아 기형적(畸形的)으로 신장(伸長)하는 세포분렬의 장해현상을 보였다. 이들 기형(畸形)세포를 정상(正常)배지에서 다시 배양하면 격막이 형성되면서 정상(正常)세포로 분렬, 증식되었다. 따라서 aflatoxin은 세균의 격막형성에 관계하는 mesosome의 기능(機能)에 영향을 미치는 것으로 추론(推論)되었다.

저자

• 崔彦浩 [ 이관영 | 한국원자력연구소 농업생화학연구실 ]
• 李寬寧 [ 이관영 | 한국원자력연구소 농업생화학연구실 ]
• 李瑞來 [ 이서래 | 한국원자력연구소 농업생화학연구실 ]

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• 간행물명

  한국식품과학회지 [Korean Journal of Food Science and Technology]

• 간기

  격월간

• pISSN

  0367-6293

• 수록기간

  1969~2011

• 십진분류

  KDC 574 DDC 664