한국산 보리의 화학조성에 관한 연구 ; 대맥품종별 P , K , Ca Mg 함량과 단백질함량과의 관계
Studies on Chemical Constituents of Barley in Korea II. Relationship between protein content and P, K, Ca, or Mg among barley varieties
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한국식품과학회지
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제7권 제2호 (1975.06)바로가기
페이지
pp.82-84
저자
朴薰 , 李東碩
언어
한국어(KOR)
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저자
朴薰 [ 박훈 | 농촌진흥청농업기술연구소 ]
李東碩 [ 이동석 | 한양대학교 ]
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한국식품과학회
[Korean Society of Food Science and Technology]
설립연도 1970
분야 농수해양>식품과학
소개 본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학
전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가
국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.
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한국식품과학회지
[Korean Journal of Food Science and Technology]
간기 격월간
pISSN 0367-6293
수록기간 1969~2011
십진분류 KDC 574 DDC 664
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