Earticle

현재 위치 Home

식품위생학상 중요 Zoonoses 에 관한 조사연구
A Study on the Principal Zoonoses for Food Sanitation

첫 페이지 보기
  • 발행기관
    한국식품과학회 바로가기
  • 간행물
    한국식품과학회지 바로가기
  • 통권
    제5권 제2호 (1973.06)바로가기
  • 페이지
    pp.108-112
  • 저자
    李容旭
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A80138

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
Zoonoses are very important disease. But little attention has been given to the study of zoonoses in Korea. The author reviewed publications about zoonoses outbreakings in Korea and evaluated and analyzed the data available. It is hoped that the information will be use for reference in future endeavors of study in the field of zoonoses in Korea. The information obtained are as follows: 1) From 1962 to 1966. there have been 3 cases of anthrax. 2 cases of brucellosis and 140 cases of erysipeloid. 2) Throughout Korea, there are 670 slaughther houses and for last ten years cows and swines were condemned by the inspection before slaugter the ranges were as follows: cows : 0.45~0.98% swines : 0.005~0.05% 3) Epidemiological pattern of zoonoses in animals: a) Direct zoonoses are anthrax brucellosis and erysipelos. Encidence rate of anthrax 1.7 per 100,000 in 1964, burcellosis 1338.4 in 1960, erysipelos of swine 1897.2 in 1962. b) It is noticed that 1.0~2.7% of swine in mainland and 3.8~8.5% in Chechu island were infected by cysticercus cellulose.
한국어
저자(著者)는 식품(食品)에 기인(起因)하는 질환(疾患)의 요인(要因)이 될 수 있는 식품위생학상(食品衛生學上) 중요(重要)한 zoonoses 의 국내발생(國內發生) 양상(樣相)을 알아 보고자 시도(施導)하여 국내(國內)의 각종(各種) 기초자료(基礎資料)를 분석(分析) 통계처리(統計處理) 하여 보았든 바 다음의 몇가지 결과(結果)를 얻었다. (1) 국내(國內)에서 발생(發生)한 사람에서의 zoonoses 는 1962년(年)부터 1966년도(年度)까지 5 개년(個年) 간(間)에 anthrax 3 예(例), brucellosis 2 예(例), erysipeloid 140 예(例) 로서 앞으로 계속적인 조사(調査)가 요구(要求) 되었다. (2) 국내(國內)에는 670 개소(個所)의 도축장(屠畜場)이 있으며, 연도별(年度別) 도축검사중(屠畜檢査中) 불허건수(不許件數)는 과거(過去) 10 개년간(個年間)에 우(牛)가 전도축우(全屠畜牛)의 0.45~0.98%, 돈(豚)가 0.005~0.05%로서 돈(豚)보다 우(牛)의 경우가 많았다. (3) Epidemiological pattern 별(別) 국내발생(國內發生) zoonoses 를 가축(家畜)에서 조사(調査)한 바에 의(依)하면; (a) Direct-zoonoses 로서 anthrax, brucellosis 및 erysipelas 가 있었으며, 우(牛)의 anthrax 가 최고발병율(最高發病率)로는 1964년도(年度)의 1.7(per 100,000)이었고, 유우(乳牛)의 brucellosis는 1960 년도(年度)의 1338.4, 돈(豚)의 erysipelas 는 1962 년도(年度)의 1897.2 이었다. (b) Cyclo-zoonoses 중(中) 우리나라 돈(豚)의 cysticercus cellulosae 의 감염율(感染率)은 육지(陸地)의 경우 1.0~2.7% 제주도(濟州道)의 경우3.8~8.5% 까지 감염율(感染率)이 있음을 문헌(文獻)에 의(依)하여 알 수 있었다.

저자

  • 李容旭 [ 이용욱 | 서울대학교 보건대학원 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • 설립연도
    1970
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국식품과학회지 [Korean Journal of Food Science and Technology]
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    0367-6293
  • 수록기간
    1969~2011
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

이 권호 내 다른 논문 / 한국식품과학회지 제5권 제2호

    피인용수 : 0(자료제공 : 네이버학술정보)

    함께 이용한 논문 이 논문을 다운로드한 분들이 이용한 다른 논문입니다.

      페이지 저장