현재 위치
Home
Aspergillus saitoi가 생산(生産)하는 섬유소(纖維素) 분해(分解) 효소(酵素)에 관(關)한 연구(硏究) -제 2 보(第 2 報) 각종(各種) 배지조건(培地條件)이 Cellulase 생성(生成)에 미치는 영향에 관하여-
Studies on Cellulolytic Enzymes Produced by Aspergillus saitoi -II. Influence of Various Media Condition on Cellulase Production-
Aspergillus saitoi 가 생산하는 섬유소분해 효소에 관한 연구 제 2 보 ; 각종 배지조건이 Cellulase 생성에 미치는 영향에 관하여
-
- 발행기관
- 한국식품과학회 바로가기
-
- 간행물
- 한국식품과학회지 바로가기
-
- 통권
- 제3권 제3호 (1971.12)바로가기
-
- 페이지
- pp.185-190
-
- 저자
-
- 언어
- 한국어(KOR)
-
- URL
- https://www.earticle.net/Article/A80073
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
원문정보
초록
- 영어
- This experiment was conducted to study on the productive conditions of cellulase by Aspergillus saitoi in the shaking culture medium. The results were as follows: 1. The production of enzyme required higher concentration of corn steep liquor than that of dextrin. 2. The concentration of 1.0% produced the enzyme excellently than 3.0%. 3. The cellulase was produced very slowly by adding , but the final concentration of the enzyme was higher than control. The production was suppressed by addition of . 4. The addition of substrate caused an increase or stimulation in cellulase production.
- 한국어
- Aspergillus saitoi 가 생성(生成)하는 cellulase의 생성조건(生成條件)을 진탕배양법으로 실험(實驗)하여 다음과 같은 결과(結果)를 얻었다. 1) Corn steep liquor는 dextrin에 비해서 대량(大量)을 필요(必要)로 하였다. 2) 1.0% 첨가가 3.0% 첨가보다 cellulase 생성(生成)이 우수하였다. 3) 는 효소생성(酵素生成)은 늦고 생성량(生成量)은 대조구보다 높았으며 의 첨가는 억제되었다. 4) 기질(基質)의 첨가(添加)는 효소(酵素)의 생성(生成)을 증가(增加) 또는 촉진(促進) 시킨다.
저자
간행물 정보
발행기관
-
- 발행기관명
- 한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
- 설립연도
- 1970
- 분야
- 농수해양>식품과학
- 소개
- 본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.
간행물
-
- 간행물명
- 한국식품과학회지 [Korean Journal of Food Science and Technology]
- 간기
- 격월간
- pISSN
- 0367-6293
- 수록기간
- 1969~2011
- 십진분류
- KDC 574 DDC 664
이 권호 내 다른 논문 / 한국식품과학회지 제3권 제3호
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)
함께 이용한 논문 이 논문을 다운로드한 분들이 이용한 다른 논문입니다.
출처 : 네이버학술정보
0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.