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특집 2 : 세계 주요국가의 식품관련 교과과정

북미지역의 식품과학 / 공학과 및 식품관련전공의 교과과정 : 미국의 교과과정 현황과 전망
Survey of Curricula for the Department of Food Science / Technology and Related Majors in North America : Current Status of USA and Perspectives

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  • 발행기관
    한국식품과학회 바로가기
  • 간행물
    식품과학과 산업 바로가기
  • 통권
    제41권 제2호 (2008.06)바로가기
  • 페이지
    pp.39-52
  • 저자
    김명희, 고봉경, 김경헌, 이준수, 지근억
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A78619

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

목차

I. 서론
 II. 작성방법
 III. 미국의 교과과정 현황
  1. 기초과목
  2. 전공핵심과목
  3. 산업화 관련과목
  4. 전공/ 학위의 탄력적 운용
  5. 식품과학(공학) 전공자의 취업분야
 III. 결론
 참고자료

저자

  • 김명희 [ Myunghee Kim | 영남대학교 식품ㆍ외식학부 ] Corresponding author
  • 고봉경 [ Bong Kyung Koh | 계명대학교 식품영양학과 ]
  • 김경헌 [ Kyoung Hun Kim | 고려대학교 식품공학부 ]
  • 이준수 [ Junsoo Lee | 충북대학교 식품공학과 ]
  • 지근억 [ Geun Eog Ji | 서울대학교 식품영양학과 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • 설립연도
    1970
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    식품과학과 산업 [Food Science and Industry]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    0257-2397
  • 수록기간
    1968~2011
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

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