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초음파 복합처리를 통한 참굴 펩타이드의 피부미백 및 피부면역 활성
Skin Whitening and Skin Immune Activities of the Peptides Isolated from Crassostrea gigas by Ultrasoniflcation Processes

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  • 발행기관
    한국식품과학회 바로가기
  • 간행물
    한국식품과학회지 SCOPUS KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제40권 제4호 (2008.08)바로가기
  • 페이지
    pp.394-399
  • 저자
    한재건, 김효성, 권민철, 김진철, 황보영, 이현용
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A78333

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

목차

Abstract
 서론
 재료 및 방법
  참굴의 추출
  활성 펩타이드 분리
  세포 배양
  세포 독성 측정
  Clone M-3 세포로부터 멜라닌 생성량 측정
  Tyrosinase 억제 효과 탐색
  PGE2 생성량 측정
  통계
 결과 및 고찰
  추출 수율 및 분자량 측정
  세포 독성 측정
  멜라닌 생성량 측정
  Tyrosinase 억제 효과 탐색
  PGE2 생성량 측정
 요약
 감사의 글
 문헌

키워드

Crassostrea gigas skin immune-modulating skin whitening effect melanin ultrasoniflcation process

저자

  • 한재건 [ Jae-Gun Han | 강원대학교 BT특성화학부대학 생물소재공학과 ]
  • 김효성 [ Hyo Sung Kim | 강원대학교 BT특성화학부대학 생물소재공학과 ]
  • 권민철 [ Min Chul Kwon | 강원대학교 BT특성화학부대학 생물소재공학과 ]
  • 김진철 [ Jin Chul Kim | 강원대학교 BT특성화학부대학 생물소재공학과 ]
  • 황보영 [ Bo Young Hwang | (주) SKY007 ]
  • 이현용 [ Hyeon Yong Lee | 강원대학교 BT특성화학부대학 생물소재공학과, 강원대학교 생명공학연구소 ] Corresponding author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • 설립연도
    1970
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국식품과학회지 [Korean Journal of Food Science and Technology]
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    0367-6293
  • 수록기간
    1969~2011
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

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