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경제적 요인과 와인소비에 관한 연구
A Study of the Economic factors on Wine Consumption

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  • 발행기관
    한국와인소믈리에학회 바로가기
  • 간행물
    와인소믈리에연구 바로가기
  • 통권
    제2권 제2호 통권 3호 (2006.12)바로가기
  • 페이지
    pp.53-67
  • 저자
    김대철, 성혜진, 백유경, 박홍현
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A51164

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

목차

ABSTRACT
 I. 서론
 II. 이론적 배경
  1. 경제적 요인
  2. 와인비 소비
 III. 연구설계
  1. 설문지 구성
  2. 표본의 설계 및 통계분석방법
 IV. 실증분석
  1. 표본의 일반적 특성
  2. 표본의 와인 구매행동
  3. 국민가처분소득에 따른 와인의 소비 분석
  4. 월평균 외식비에 따른 와인의 소비 분석
 IV. 결론
 참고문헌

키워드

Economic factors Wine Consumption

저자

  • 김대철 [ Kim, Dae-Chul | 세종대학교 조리ㆍ외식경영학과 박사과정 ]
  • 성혜진 [ Sung, Hye-Jin | 경희대학교 조리ㆍ외식경영학과 박사과정 ] 교신저자
  • 백유경 [ Baik, Yu-Kyoung | 미국 미시간대학교 Post-Doc 과정 ]
  • 박홍현 [ Park, Hong-Hyun | 경희대학교 외식산업학과 교수 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국와인소믈리에학회 [The Wine & Sommelier Society of Korea(WASSOK)]
  • 설립연도
    2005
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본학회는 21세기 떠오르는 학문으로 와인산업의 발전과 와인 서비스품질 향상을 학문적, 이론적으로 뒷받침하며, 실무에 적용하도록 하며, 유기적 산학관의 구축을 도모하고 국민들에게 건전한 와인문화를 정착시키고, 호텔 외식업계에 소믈리에의 역할과 스킬을 이론화하는 것으로 회원상호간 학술교류및 연구를 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    와인소믈리에연구 [Journal of Wine & Sommelier Studies]
  • 간기
    반년간
  • pISSN
    1738-9038
  • 수록기간
    2005~2007
  • 십진분류
    KDC 573 DDC 663

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