Earticle

초록

영어

Organic residues preserved in artifacts provide important information for identifying the functions of archaeological objects and reconstructing the lifestyles of ancient societies. Scientific analyses were conducted on organic residues recovered from the interior of an earthenware vessel excavated from the Hangye mountain fortress site in Inje, Korea. Attenuated total reflection Fourier transform infrared spectroscopy analysis identified stretching vibrations of carbonyl groups (C=O), as well as stretching, bending, and rocking vibrations of methylene (–CH2 –) and methyl (–CH3) groups, indicating the presence of lipid-related organic compounds. In addition, gas chromatography–mass spectrometry analysis identified long-chain saturated and unsaturated fatty acids, together with β-sitosterol and its derivatives, which are characteristic plant sterols. Furthermore, sesamin, a biomarker compound associated with sesame oil–based vegetable oils, was detected. Similar spectroscopic characteristics and biomarker compounds, including sesamin, were also identified in a reference sesame oil sample. This study presents a scientific characterization of organic residues preserved inside an excavated earthenware oil bottle and suggests that sesame oil–based plant oil was likely stored in the bottle.

한국어

유물에 잔존하는 유기물은 유물의 용도를 밝히고 과거 인류의 생활상을 이해하는데 중요한 정보를 제공한다. 본 연구에서는 인제 한계산성에서 발견된 고려 도기유병 내부의 유기물을 대상으로 과학적 분석을 수행하였다. 감쇠 전반사 푸리에 변환 적외선 분광 분석(ATR-FTIR) 결과, 카보닐기(C=O)의 신축진동과 메틸렌(-CH2-) 및 메틸기(-CH3)의 신축, 굽힘 및 흔들림 진동, C-O 신축 진동 등이 확인되어 지질계 유기물의 특성이 나타났다. 또한 기체 크로마토그래피 질량분석(GC/MS) 결과, 긴 사슬 포화 지방산과 불포화 지방산이 검출되었으며, 식물성 스테롤인 β-시토스테롤(β-sitosterol)과 그 유도체가 함께 확인되었다. 이와 함께 참깨 유래 유지의 지표 성분인 세사민(sesamin)이 검출되어, 해당 도기유병에는 참깨계열의 식물성 유지가 포함된 유기물일 가능성이 높은 것으로 판단된다. 또한 참기름 대조군의 분석에서도 지질 계열의 분광학적 특성과 세사민 검출 등 유사한 경향이 확인되었다. 본 연구는 고려 도기유병내부 유기물의 특성을 과학적으로 규명한 사례로, 해당 유병에는 참기름 계열의 식물성 유지가 보관되었을 가능성을 제시한다.

목차

초록
ABSTRACT
1. 서론
2. 재료 및 방법
2.1. 분석 대상
2.2. 분석 방법
2.3. 현대 대조군 시료 및 분석
3. 결과 및 고찰
3.1. 유기잔존물의 ATR-FTIR 분석 결과
3.2. 유기잔존물의 GC/MS 분석
3.3. 대조군 참기름의 이화학적 특성 및 유병 내 유기물 특성 비교
4. 결론
사사
REFERENCES

키워드

저자

• 윤은영 [ Eun Young Yun | 국립문화유산연구원 복원기술연구실 ] Corresponding Author
• 유지아 [ Jia Yu | 국립문화유산연구원 보존과학연구실 ]

참고문헌

발행기관

간행물

표지보기 관심저널 등록

• 간행물명

  보존과학회지 [Journal of Conservation Science]

• 간기

  연5회

• pISSN

  1225-5459

• eISSN

  2287-9781

• 수록기간

  2003~2026

• 등재여부

  KCI 등재

• 십진분류

  KDC 602 DDC 700