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초록

영어

This study empirically analyzes how cost behavior varies across franchise sectors in South Korea under unprecedented environmental uncertainty, such as the COVID-19 pandemic. Using panel data from 15 major franchise sectors provided by Statistics Korea from 2018 to 2023, this study applies an extended cost stickiness model to measure the asymmetric response of operating costs to changes in sales. The results reveal that asymmetric cost behavior within the franchise industry is highly heterogeneous across sectors. Notably, certain sectors, such as auto repair and simple food services / light meal services (e.g., Gimbap), exhibited 'anti-stickiness', where costs decreased more sharply than sales during downturns. Contrasting with traditional cost stickiness theory, this finding suggests that during periods of extreme uncertainty, management adopted aggressive cost-cutting strategies driven by a pessimistic economic outlook to ensure survival. Conversely, sectors like chicken franchises maintained a relatively symmetric cost structure, demonstrating flexible responses. This study contributes to the literature by identifying that franchise cost decisions in times of crisis are not merely rigid but display varying degrees of 'structural sensitivity' depending on the sector's cost structure and crisis perception. These findings imply that enhancing sustainability in the franchise industry under uncertainty requires differentiated cost management strategies and policy support tailored to specific sectoral characteristics.

한국어

본 연구는 코로나 19 팬데믹이라는 전례없는 환경적 불확실성하에서 국내 프랜차이즈 산업의 업종별 원가행태(cost behavior)가 어떻게 다르게 나타났는지를 실증적으로 분석하였다. 이를 위해 통계청의 2018 년부터 2023년까지 15개 주요 프랜차이즈 업종 패널 데이터를 활용하였으며, 매출 변화에 따른 영업비용 의 비대칭적 반응을 측정하기 위해 비용하방경직성 모형을 확장 적용하였다. 분석 결과 프랜차이즈 산업 내에서 비용조정의 비대칭성은 업종별로 이질적인 양상을 보였다. 특히 자동차 수리업, 간이음식점 등 일부 업종에서는 매출 감소시 비용이 매출 감소폭보다 더 크게 줄어드는 역하방경직성 현상이 관찰되었다. 이는 기존의 조정비용 이론이 설명하는 하방경직성(stickiness) 행태와는 대조적인 결과로, 불확실성이 극대화된 시기에 경영진이 비관적 경제전망(pessimistic view)에 기반하여 생존을 위한 공격적인 비용절감 전략을 채택했음을 시사한다. 반면, 치킨 전문점 등 일부 외식 업종은 상대적으로 대칭적인 비용구조를 유지하면서 유연한 대응을 보였다. 본 연구는 프랜차이즈 산업이 위기상황에서 비용 의사결정을 단순히 경직적인 것이 아닌 업종 고유의 비용구조와 위기인식 수준에 따라 구조적 민감도가 다르게 나타났음을 간접적으로 확인할 수 있었다는 점에서 학술적 의의가 있다. 이러한 결과는 불확실성 상황하에서 프랜차이즈 산업의 지속가능성을 높이기 위해 업종 특성에 맞는 차별화된 비용 관리 전략과 정책적 지원이 필요함을 시사한다.

목차

요약
I. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
1. 불확실성과 프랜차이즈
2. 비용하방경직성(Cost Stickiness)
Ⅲ. 연구 문제
Ⅳ. 연구방법
1. 자료와 표본의 구성
2. 변수의 정의
3. 분석모형
Ⅴ. 연구결과
1. 분석대상의 기술 통계
2. 업종별 비용하방경직성
Ⅵ. 결론
1. 연구 요약
2. 연구의 시사점
3. 연구의 한계점 및 향후 연구 방향
참고문헌
ABSTRACT

키워드

프랜차이즈 환경적 불확실성 원가행태 비용민감도 비대칭적 원가 대응 코로나19 팬데믹 Franchise Environmental Uncertainty Cost Behavior Cost Sensitivity Asymmetric Cost Response COVID-19

저자

• 김향미 [ Hyangmi Kim | LG AI연구원 AI컨설턴트 ]

참고문헌

발행기관

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