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Analyzing the Drivers of Usage Intention in Mobile Food Delivery Services in Indonesia - A Comparison of Street Food Seekers and Non-Street Food Seekers -

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  • 발행기관
    경성대학교 산업개발연구소 바로가기
  • 간행물
    산업혁신연구 KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제42권 제1호 (2026.03)바로가기
  • 페이지
    pp.205-216
  • 저자
    Caesaria Anggasta, Earl L. Reid, Hae-Young Lee
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A482686

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원문정보

초록

영어
This study investigated Indonesian consumers evaluation paradigms for mobile food delivery services by examining both mobile and offline features. Based on prior research, information quality, system quality, and service quality were identified as critical consumer evaluation determinants of mobile delivery services. Since the total customer experience extends beyond online features, delivery service was incorporated as an offline antecedent. Furthermore, considering that the Indonesian delivery market is dominated by small businesses, this study compared and analyzed the difference in how street food seeker and non-street food seeker groups perceive the experience. The results demonstrated that information quality, system quality, and delivery service positively influenced platform trust, which in turn led to greater usage intention. In terms of intergroup differences, delivery service was the most important feature in forming platform trust for both groups. Information quality was revealed to be more important for street food seekers, while system quality was found to be more influential for non-street food seekers. These findings provide important implications for managing mobile food delivery applications and enhancing the competitiveness of delivery services.

목차

ABSTRACT
Ⅰ. Introduction
Ⅱ. Literature Review
2.1. Mobile Food Delivery Market in Indonesia
2.2 Mobile Service Features
2.3 Delivery Service
2.4 Platform Trust
Ⅲ. Research Methods
3.1 Data Collection
3.2 Questionnaire and Survey Items
3.3 Data Analysis
Ⅳ. Results
4.1 Descriptive Profiles
4.2 Confirmatory Factor Analysis (CFA)
4.3 Structural Tests
Ⅴ. Discussion and Conclusion
5.1 Theoretical Contribution
5.2 Practical Implications
5.3 Limitations and Future Research
References

키워드

mobile food delivery service features delivery service platform trust usage intention

저자

  • Caesaria Anggasta [ Cluster Culinary & Hygiene Coordinator, Culinary, Centara Grand Lagoon Maldives & Centara Mirage Lagoon Maldives ]
  • Earl L. Reid [ Assistant Professor, School of Hospitality & Tourism Management, Kyungsung University ]
  • Hae-Young Lee [ Associate Professor, School of Hospitality & Tourism Management, Kyungsung University ] Corresponding Author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    경성대학교 산업개발연구소 [INDUSTRIAL DEVELOPMENT INSTITUTE KYUNGSUNG UNIVERSITY]
  • 설립연도
    1985
  • 분야
    사회과학>지역개발
  • 소개
    연구소는 경영및 경제 전반에 관한 이론과 실무의 연구개발을 통하여 산학협동을 기하고 이를 토대로 국민경제의 발전에 기여함을 목적으로 한다

간행물

  • 간행물명
    산업혁신연구 [The Journal of Industrial Innovation]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    2005-2936
  • eISSN
    2800-0080
  • 수록기간
    1985~2026
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 325 DDC 658

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