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초록

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본 연구는 가장 심각한 산불피해지역인 경상북도를 중심으로한 산림복구 및 기후위기 대 응과 지역경제 회복을 위해 헛개나무를 활용한 6차 산업 창업 전략을 및 방안에 대하여 모색하였다. 최근 경상북도 지역은 대규모 산불로 인한 농업기반 붕괴, 농업인구 감소, 지역경제 침체 등 복합적 위기에 직면해 있으며, 이에 따라 경상북도는 스마트팜, 농공단지, 관광, 전통산 업 클러스터 등 다양한 6차산업 프로젝트를 추진하며, 지역 특화작물과 연계한 창업 및 재생 전략을 적극적으로 도입하고 있다. 헛개나무는 최근 감소 추세에 있는 우리나라 꿀생산량 감소에 따른 밀원으로서의 우수한 대체 수종으로 주목받고 있으며, 음지 및 양지 모두 잘자라는 중용수로서 내한성, 내염성, 내공해성이 탁월한 생육특성을 가지고 있으며, 꽃은 세계 최고수준의 벌꿀을 위한 밀원으 로서 우수하고, 열매는 숙취해소에 도움이되는 건강기능식품, 뿌리/잎/수액 등은 약용으 로 널리 쓰이고, 목재는 건축 , 가구, 악기, 선박, 조각재로 활용되는 등 공원수, 녹음수, 가로수 등으로 개발되어지는 등 다양한 부가가치 창출이 가능한 자원이다 특히, 헛개나무 꽃으로부터 추출되는 헛개나무꿀은 국내 75%를 차지하고있는 밀원 수종인 아까시나무보다 벌꿀생산량은 2배 정도로 많으며, 세계적으로 가장 비싸다고 인정받고있는 뉴질랜드산 약용꿀인 ‘마누카 꿀’과 거의 동등한 성분분석 결과를 보이고 있어 초 고부가 가치 상품으로서 농가소득 증대 및 지역 경제활성화의 대안으로서 주목받고있는 수종이다. 이에 현재 산불피해지역에 헛개나무를 중심으로한 산림을 복구하고 조성된 헛개나무에서 얻을 수 있는 농산물을 중심으로한 1차 산업, 헛개나무로부터 얻을 수 있는 벌꿀, 잎, 열 매, 줄기, 뿌리 등을 활용한 제조 및 가공을 통한 2차 산업, 그리고 이로부터 산출 된 각 종 상품의 판매 유통 및 서비스 등 3차 산업 등 청년·여성 농업인을 중심으로 한 혁신적 인 창업 사례와 결합해 새로운 비즈니스 모델을 제시하고자한다 본 논문은 산불피해지역 산림복구 수종으로서 헛개나무를 제안하고 이를 활용한 6차 산 업화 전략을 제시하며, 경상북도 지역사회의 농가소득 증대 및 청년 창업가의 참여 연계한 지속가능한 지역경제 활성화 방안을 탐색하며 이를 통해 산불 피해지역의 회복과 기후위 기 시대의 농업·농촌 생태계 전환에 기여할 수 있는 실질적 정책·사업 모델 제시를 통해 경상북도를 세계적인 최고 품질의 벌꿀 생산지로서 육성하는데 기여하고자 한다.

키워드

기후대응위기 산불피해지역 산림복구 지역특화 작물 대체 수종 헛개나무 아까시나무 생육특성 밀원 벌꿀 마누카꿀 6차산업 창업전략 청년창업 농가소득증대 지역경제활 성화 새로운 비즈니스모델 정책/사업모델제시 세계 최고의 벌꿀 생산지

저자

• 김민재 [ 한국유통신문 창업마케팅연구소 ]

참고문헌

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