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특별논문 4 : 선문대학원 재난안전전공, 좌장 : 선문대 박옥남, 김정훈, 장웅범
식당 위험성평가 대상 유해 · 위험요인에 관한 연구
A Study on Hazard and Risk Factors for Restaurant Risk Assessment
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- 발행기관
- 한국재난정보학회 바로가기
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- 간행물
- 한국재난정보학회 학술발표대회 바로가기
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- 통권
- 2024년 (사)한국재난정보학회 정기학술대회 논문집 (2024.11)바로가기
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- 페이지
- pp.147-148
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- 저자
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- 언어
- 한국어(KOR)
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- URL
- https://www.earticle.net/Article/A478885
원문정보
초록
- 한국어
- ‘24년에 조사한 ‘22년 기준 국내 숙박·음식점은 858,595개이다. 안전보건공단에서 제공하는 사고사례 자료를 보면 식당에 서의 안전사고 사례도 매우 다양하다. 식당에 대한 위험성평가는 산업안전보건법에 따른 위험성평가 뿐 아니라 중대재해처벌 법 및 식품위생법과 같은 중대재해처벌법에 의한 관계법령 준수도 필요하다. 그러나 식당 위험성평가에 대한 선행연구가 아직 은 미미하다. 그래서 관계법령 등을 포함하여 식당 안전관리에 필요한 유해·위험요인 발굴을 위한 연구가 필요하다고 판단되 어 법령 및 선행연구를 바탕으로 식당을 실제 방문하여 사례 연구를 실시하여 식당 위험성평가시 포함해야 할 유해·위험요인의 대상을 제안하였다. 식당에 대한 위험성평가를 실시하는 사업주·종사자·관리감독자 및 안전·보건관리자에 도움이 될 것으로 기대된다.
목차
요약
1. 서론
2. 본론
3. 결론
참고문헌
키워드
위험성평가 식당 음식점 유해·위험요인저자
간행물 정보
발행기관
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- 발행기관명
- 한국재난정보학회 [The Korean Society of Disaster Information]
- 설립연도
- 2005
- 분야
- 사회과학>사회복지학
- 소개
- 한국재난정보학회는 공공기관, 학계, 연구기관 그리고 민간관련회사 등의 상호협력과 유대강화를 통하여 국가 및 민간차원의 안전관련 재난정보 공유를 통한 재난사고에 대한 예방시스템 구축, 재난예방 관련 전문가 양성 교육, 연구용역 등 학문발전에 기여함을 목적으로 한다.
간행물
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- 간행물명
- 한국재난정보학회 학술발표대회
- 간기
- 부정기
- 수록기간
- 2005~2025
- 십진분류
- KDC 338 DDC 361
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