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초록

영어

This study examined the relationship between the near-expired food characteristics (safety/Cost-effectiveness), store characteristics(physical services/human services), consumer characteristics(involvement/price sensitivity), perceived value, and purchase intention among Chinese consumers who purchased near-expired foods. In addition, the study examined the moderating effect of label reliability. The results of the analysis are as follows. First, looking at the path analysis results of the overall structural model, in the case of Hypothesis 1, all factors perceived value of near-expired food characteristics (safety/Costeffectiveness), store characteristics(physical services/human services), and consumer characteristics (involvement/price sensitivity) were found to influence perceived value. Among these, ‘involvement(expiration date)’ was found to have a negative (-) influence. Additionally, the near-expired food characteristics, ‘Cost-effectiveness’, and consumer characteristics, ‘price sensitivity’, were found to have the greatest effect. In the case of Hypothesis 2, perceived value was found to have a positive (+) effect on purchase intention. In the case of Hypothesis 3, excluding the consumer characteristic of “price sensitivity,” the near-expired food characteristics(safety/Cost-effectiveness), store characteristics(physical services/human services), and consumer characteristics(involvement) were found to influence purchase intention. Meanwhile, among the independent variables, ‘involvement(expiration date)’ was found to have a negative (-) effect, and along with the store characteristics of ‘human services’ were found to have the greatest effect.. Second, looking at the results of the moderating effect, in the case of Hypotheses 4 and 5, the reliability of labels was found to have a moderating effect between the near-expired food characteristics(safety/Cost-effectiveness), store characteristics(physical services/human services), consumer characteristics(involvement/price sensitivity), and perceived value, and it was also found to have a moderating effect between perceived value and purchase intention.

한국어

본 연구에서는 소비기한 임박식품을 구매한 중국 소비자를 대상으로 임박식품 특성 (안전성/경제성), 매장 특성(물적 서비스/인적 서비스), 소비자 특성(관여도/가격민감 성), 지각된 가치, 구매의도 간의 관계에 대해 살펴보았다. 아울러 라벨의 신뢰성에 따 른 조절효과에 대해 살펴보았다. 분석결과는 다음과 같다. 첫째, 전체 구조모형의 경로 분석결과를 살펴보면, <가설 1>의 경우, 임박식품 특성(안전성/경제성), 매장 특성(물적 서비스/인적 서비 스), 소비자 특성(관여도/가격민감성) 요인들 모두 지각된 가치에 영향을 미치는 것으 로 나타났다. 그 중 ‘관여도(소비기한)’가 부(-)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한, 임박식품 특성인 ‘경제성’과 소비자 특성인 ‘가격민감성’이 가장 큰 영향을 미치는 것 으로 나타났다. <가설 2>의 경우, 지각된 가치는 구매의도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. <가설 3>의 경우, 소비자 특성인 ‘가격민감성’을 제외한 임박식품 특성(안전성/경제 성), 매장 특성(물적 서비스/인적 서비스), 소비자 특성(관여도) 요인들이 구매의도에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 한편, 독립변수 중 ‘관여도(소비기한)’는 부(-)의 영향 을 미치는 것으로 나타났으며, 매장 특성인 ‘인적 서비스’와 함께 가장 큰 영향을 미치 는 것으로 나타났다. 둘째, 조절효과 결과를 살펴보면, <가설 4, 5>의 경우, 라벨의 신뢰성은 임박식품 특성(안전성/경제성), 매장 특성(물적 서비스/인적 서비스), 소비자 특성(관여도/가격민감성)과 지각된 가치 간에 조절효과가 있는 것으로 나타났으며, 지각된 가치와 구매의도 간에도 조절효과가 있는 것으로 나타났다.

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 선행연구 및 이론적 배경
Ⅲ. 연구의 설계
Ⅳ. 실증분석
Ⅴ. 결론 및 시사점
참고문헌
국문초록
Abstract

키워드

중국 소비자 임박식품 특성 매장 특성 소비자 특성 지각된 가치 구매의도 라벨 신뢰성 Chinese Consumers Near-expired Food Characteristics Store Characteristics Consumer Characteristics Perceived Value Purchase Intention Label Credibility 中國消費者 临期食品特性 门店特性 消费者特性 感知价值. 购买意图 标检可信度

저자

• 유우택 [ Liu Yuze | 충북대 국제경영학과 석사 ] 제1저자
• 박상수 [ Park Sangsoo | 충북대 국제경영학과 교수 ] 교신저자
• 왕서혜 [ Wang Shuhui | 전남대학교 글로벌경영학과 강사 ] 교신저자

참고문헌

발행기관

간행물