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초록

영어

Objective: The objective of this study is to systematically review the functionality of Citrus unshiu pericarpium, a traditional herbal medicine, based on research conducted in Korea, and to explore its potential applications. Methods: A literature search was conducted using KISS and Google Scholar for academic papers published until November 2024, focusing on the functionality and bioactive components of Citrus unshiu. Selected literature was categorized into themes such as antioxidant, anti-inflammatory, and anticancer properties. Results: The results indicate that Citrus unshiu pericarpium contains flavonoids, particularly hesperidin, as its main active compound. The study confirmed component change by the storage duration and extraction methods and various bioactive functions, including antioxidant, anti-inflammatory, anticancer, and liver-protective effects. Conclusion: This research highlights the diverse bioactivities of Citrus unshius pericarpium, confirming its potential as a functional material. Furthermore, the findings suggest that additional research is necessary to explore its applications in functional foods and other health-related areas. This will enhance the understanding and utilization of Citrus unshius pericarpium in modern nutrition and medicine, paving the way for its incorporation into functional food.

한국어

목적: 본 연구는 한약재로 사용되는 진피(Citri Unshiu Pericarpium)의 기능성을 국내에서 수행된 연구를 통해 체계적으로 고찰하고, 진피의 활용 방안을 모색하는 것을 목표로 한다. 방법: 2024년 11월까지 발표된 국내 학술 논문을 대상으로 하여 KISS와 Google 학술검색을 통해 진피의 기능성 및 생리활성 성분에 관한 문헌을 검색하였 다. 선정된 문헌은 주제에 따라 항산화, 항염, 항암 등으로 분류하였다. 결과: 진피는 hesperidin을 포함한 플라보노이 드가 주요 활성물질로 작용하며, 시료의 저장기간 및 추출방법에 따른 성분변화와 항산화, 항염, 항암, 간 보호 등 다양한 생리활성 기능을 확인하였다. 결론: 본 연구는 국내에서 수행된 연구들을 통해 진피의 다양한 생리활성을 조사하여 기능성 소재로서의 이용가능성을 확인하였다. 향후 기능성 식품 등에서의 활용을 위한 추가 연구가 필요하다.

목차

Abstract
초록
서론
방법
진피의 성분 및 항산화 활성(Table 1)
진피의 항염 및 항알레르기 효과(Table 2)
진피의 항암 효과(Table 3)
진피의 간보호 효과(Table 4)
진피의 기타 기능성(Table 5)
고찰
References

키워드

저자

• 고혜명 [ Hye Myoung Ko | 제주대학교 식품영양학과 ]
• 박성수 [ Sung Soo Park | 제주대학교 식품영양학과 ] Corresponding Author

참고문헌

발행기관

간행물

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• 간행물명

  Journal of Naturopathy [한국자연치유학회지]

• 간기

  반년간

• pISSN

  2287-5417

• 수록기간

  2012~2026

• 십진분류

  KDC 512 DDC 610