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Poster Session III : 기능성 가공

식용곤충과 현미 혼합배지에서 생육한 동충하초(Cordyceps militaris)의 유용성분 함량 비교

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  • 발행기관
    한국버섯학회 바로가기
  • 간행물
    버섯 바로가기
  • 통권
    제27권 2호 통권 47호 (2023.10)바로가기
  • 페이지
    pp.56-56
  • 저자
    장혜미, 허창기, 김범석, 이미경, 이원호, 김다솔, 반승언
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A437481

원문정보

저자

  • 장혜미 [ 장흥군버섯산업연구원 ]
  • 허창기 [ 순천대학교 식품공학과 ]
  • 김범석 [ 씨엔지유기농영농조합 ]
  • 이미경 [ 충북대학교 약학과 ]
  • 이원호 [ 산림버섯연구소 ]
  • 김다솔 [ 산림버섯연구소 ]
  • 반승언 [ 장흥군버섯산업연구원 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    농수해양>농학
  • 소개
    우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    버섯 [Mushroom]
  • 간기
    반년간
  • 수록기간
    1997~2025
  • 십진분류
    KDC 525 DDC 635

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