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초록

한국어

베트남과 한국은 19세기부터 각각 프랑스와 일본 제국의 지배 하에서 커피가 유 입된 역사를 기록한다. 이 시기에 사회역사적 배경의 영향으로 양국 국민들의 커피 소비문화에는 공통점과 차이점이 있어 양국의 커피소비습관과 커피 취향에 영향을 미쳤다. 그 동안 한국과 베트남 커피소비문화 기존 연구들은 근대 커피의 변천사나 공간을 살펴본 관점에서 많이 진행되었으나 근대 커피소비문화를 바탕으로 양국 간 의 커피소비문화 비교 연구는 많이 거론되지 않았다. 이에 따라 본 연구는 한국과 베트남의 커피문화를 형성하는 초기인 근대시기(19세기말부터 20세기 중반까지)에 양국 근대 커피소비문화의 특징을 접근하여 공통점 및 차이점을 분석한다. 양국 근 대 커피소비문화에 커피는 신문물로서 그 당시 상류계층, 엘리트계층, 식민자를 암 시하고 서민계층, 피식민자와 차별화하는 상징적 ‘구별짓기’ 물질로 적용되었다. 또 한 양국에서 카페공간을 통해 예술가들과 지식인들이 서로 교류하고 예술적인 활동 을 펼칠 수 있었다. 한편, 한국과 베트남의 커피 유입은 식민지 경험에서 시작되었 으나 한국은 커피 상품을 소비하고 수입하는 형식으로 유입되고 커피소비문화가 전 파되었다면 베트남은 커피 재배지역, 수출겸 소비 형식으로 유입되고 소비문화가 발전되었다는 것이다. 그리고 커피를 통해 여성에 대한 비판적이고 유교적인 한국 의 시선을 발견한 것이 베트남 근대 커피소비문화에 비해 신선한 관점이다. 그 외 에 한국에 비해서 베트남 근대 커피소비문화에는 커피에 대한 문화 변용이 더 활발 하게 진행되었고 뚜렷하다는 부분이 있다. 한-베 수교 관계가 31주년을 맞이하여 양국 간의 다양한 문화 교류 및 문화 변용 현상들을 기록하고 있는 배경에서 본 연 구는 양국의 관련 미래 문화 교류 활동에서 좀더 상호적인 시각과 인식을 기여할 수 있기를 희망한다.

목차

[국문초록]
I. 서론
II. 이론적 배경
III. 한국 및 베트남 근대 커피소비문화 고찰 및 비교
IV. 맺음말
[참고문헌]

키워드

저자

• Nguyen Thi Hanh Dung [ 홍방국제대학교 글로벌언어문화학부 교수 ]

참고문헌

발행기관

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• 간행물명

  한국베트남학회 학술대회

• 간기

  연간

• 수록기간

  2015~2025

• 십진분류

  KDC 914 DDC 959