Earticle

초록

영어

Bone health problems have recently emerged as one of the major health concerns in the aged as the elderly population in Korea has increased at rapid rate. The bone health status of elderly Koreans appeared to be very poor as observed by the fact that approximately 2/3 of men and 3/4 of women aged over 60 years were found to have either osteoporosis or osteopenia. Bone mineral density was shown to be positively related to education level, economic status as well as body weight, exercise level and physical activities of the individuals. In an analysis of dietary implications on bone status, it was revealed that a higher intake of total amount of foods, meats, fishes, milks, fruits and vegetables were strongly related to higher bone mineral density. Also, as to the intake of nutrients, bone density had significantly positive relationships with total energy, protein, fat, Ca, Fe, and various vitamins. Thus, it can be recommended that older adults in Korea need regular exercise to stimulate bone metabolism and at the same tome they need to consume adequate quantity of foods containing sufficient amounts of animal foods for ensuring high nutritional quality in order to maintain healthy bones in later years.

한국어

최근 노인인구의 증가로 노년기 골격건강에 대한 관심이 고조되고 있다. 이에 본 연구에서 한국 노인의 골격건강상태를 알아보고 골밀도와 일반 환경요인 및 식이패턴간의 관련성을 분석해 본 결과, 한국 노인 중 대다수가 골감소증이나 골다공증에 해당될 정도로 골격 건강 상태가 매우 열약한 것으로 나타났다. 특히 체중과 운동정도, 신체활동량이 양호 할 수 록 골밀도가 높았으며 총 식품섭취량, 육류, 생선류, 우유 및 유제품, 채소 및 과일류의 섭취량과 양의 상관관계를 보였다. 또한 총 에너지 섭취량 뿐 아니라 영양소 중 단백질, 지방, 칼슘, 철, 비타민 등의 섭취량이 많을 수 록 골밀도가 높은 것으로 나타났다. 따라서 노년기에 골밀도를 유지시키고 골격질환을 예방하기 위해서는 지속적인 운동을 통한 원활한 골격대사가 이루어지도록 해야 할 것이다. 그리고 한국 노인의 식생활패턴인 곡류위주의 식사로부터 탈피하여 육류나 생선류, 우유 및 유제품 등의 동물성 식품과 두류, 채소류 등이 함유된 질이 좋은 식사를 함으로써 단백질과 칼슘 및 비타민을 충분히 섭취시키는 것이 필요하다.

목차

《요약》
 I. 서 론
 Ⅱ. 골격대사와 골다공증
 Ⅲ. 한국 노인의 골격 건강 상태
 Ⅳ. 골격 건강 상태에 영향을 미치는 일반 환경요인
 V. 골격 건강에 영향을 미치는 식이요인
  1. 식품섭취 양상과 골밀도와의 관계
  2. 영양소 섭취 양상과 골밀도와의 관계
 V. 요약 및 결론
 참고문헌
 ABSTRACT

키워드

저자

• 이일하 [ Lil-Ha, Lee | 중앙대학교 사범대학 가정교육학과 교수 ]

참고문헌

발행기관

간행물

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• 간행물명

  한국교육문제연구 [Korean Education Inquiry]

• 간기

  계간

• pISSN

  1598-8317

• 수록기간

  1983~2017

• 십진분류

  KDC 370 DDC 370