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초록

영어

In this study, the relationship between the service quality of coffee shop smart orders on user satisfaction was examined, and research models and hypotheses were set up and empirical analysis was conducted to verify the mediating effect of perceived value. In order to verify the hypothesis of this study, a survey was conducted from June 10 to June 25, 2022 on students and the general public who have used smart orders at coffee shops in Seoul and Chungnam. A total of 344 questionnaires of the collected data were used for empirical analysis, excluding questionnaire data that did not meet the purpose of this study. The results are as follows. First, it was found that the information and service quality of coffee shop smart orders had a greater effect on user satisfaction than system quality. Second, it was found that the perceived value plays a mediating role between the service quality of the coffee shop smart order and user satisfaction. The results of this study are to investigate the impact of the smart order system quality of coffee shops on user satisfaction and to suggest strategic measures to continuously revisit and recommend them.

한국어

본 연구는 커피전문점 스마트오더의 서비스품질이 사용자 만족에 미치는 영향 관계를 살펴보고, 지각된 가치의 매개효과를 검증하기 위해서 연구모형 및 가설설정을 하고 실증분석을 실시하였다. 본 연구의 가설을 검증하기 위해 서울 및 충남지역에서 커피전문점에서 스마트오더를 이용해 본 적이 있는 학생 및 일반인을 대상으로 2022년 6월 10일부터 6월 25일까지 설문조사를 실시하였다. 수집된 자료는 총 344부이며 본 연구의 목적에 부합하지 않는 설문자료를 제외한 305부를 유효자료로 실증분석에 사용하였다. 분석결과는 다음과 같다. 첫째, 커피전문점 스마트오더의 정보 및 서비스 품질이 시스템 품질보다 사용자 만족에 더욱 큰 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 지각된 가치는 커피전문점 스마트오더의 서비스품질과 사용자 만족 간에 매개역할을 하는 것으로 나타났다. 본 연구 결과는 커피전문점 스마트오더 시스템품질이 사용자 만족에 미치는 영향력에 대하여 조사해 보고 지속적으로 재방문하고 추천할 수 있도록 전략적 방안을 제시하고자 한다.

목차

ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
2.1 서비스품질
2.2 사용자 만족
2.3 지각된 가치
Ⅲ. 연구방법
3.1 연구모형 및 가설
3.2 자료수집 방법
3.3 변수의 조작적 정의 및 측정
Ⅳ. 실증분석
4.1 인구통계학적 특성
4.2 탐색적 요인분석과 신뢰도 분석 결과
4.3 상관분석 결과
4.4 가설검증
Ⅴ. 결론
5.1 연구의 요약 및 시사점
5.2 연구의 한계점 및 향후 연구방향
참고문헌
국문초록

키워드

커피전문점 스마트오더 시스템품질 정보품질 서비스품질 사용자 만족 지각된 가치 coffee shop smart order system quality information quality service quality user satisfaction perceived value

저자

• 최태호 [ Choi, Tae Ho | 혜전대학교 호텔조리계열 교수 ]
• 이명철 [ Lee, Myung Chul | 혜전대학교 호텔조리계열 조교수 ]
• 김성수 [ Kim, Seong Su | 대구보건대학교 글로벌호텔조리학과 외래교수 ] 교신저자

참고문헌

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