Earticle

초록

영어

Home Meal Replacement(HMR) is growing rapidly in convenience stores closest to daily life, and it is necessary to understand the benefits of HMR products that consumers seek at convenience stores because they are easily accessible and frequently used conveniently. Therefore the purpose of this study is to examine the effect of convenience store’s HMR sought benefits on purchase intention. In addition, it was verified whether the perceived quality plays a mediating role between the convenience store’s HMR sought benefits and purchase intention. This study conducted a survey focusing on those who have experience purchasing HMR convenience stores in Seoul and Gyeonggi Province. The survey period is from 2022.4.2.-2022.4.13. The 250 copies were distributed, but the final 213 copies were used for this study, excluding materials that were insincere or inappropriate for this study. The results of this study were as follows. First, the psychological benefit of convenience store’s HMR sought benefits had a greater effect on purchase intention than functional benefit. Second, it was found that the perceived quality of convenience store’s HMR plays a mediating role between sought benefits(psychological benefit, functional benefit) and purchase intention. This study will be able to provide useful data for improving HMR purchases by identifying the benefits sought for convenience store’s HMR. Also, it can be used in establishing a marketing strategy to improve consumers' perceived quality of convenience store’s HMR.

한국어

가정간편식(HMR)은 일상생활과 가장 가까운 편의점에서의 성장세가 두드러지고 있으며, 구매에 있어 접근성이 용이하여 편리하게 자주 이용할 수 있기 때문에 편의점을 대상으로 소비자들이 추구하는 HMR 제품 혜택을 파악할 필요가 있다. 이에 본 연구에서는 편의점 HMR 추구혜택이 구매의도에 미치는 영향을 살펴보고자 한다. 또한 편의점 HMR 추구혜택과 구매의도 간에 지각된 품질의 매개역할을 하는지에 대해 실증분석을 통해 검증하였다. 본 연구조사의 대상은 서울 및 경기 지역의 편의점 HMR의 구매 경험이 있는 사람을 중심으로 설문조사를 실시하였다. 설문조사 기간은 2022.4.2.-2022.4.13. 까지이며, 250부를 배포하였으나 응답이 불성실하거나 본 연구에 부적합한 자료를 제외하고 최종 213부를 본 연구에 사용하였다. 본 연구의 분석결과는 다음과 같이 나타났다. 첫째, 편의점 HMR 추구혜택의 하위요인인 심리적 혜택이 기능적 혜택에 비해 구매의도에 더욱 큰 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 편의점 HMR의 지각된 품질은 추구혜택(심리적 혜택, 기능적 혜택)과 구매의도 간에 매개역할을 하는 것으로 나타났다. 본 연구는 편의점 HMR에 대한 추구혜택을 파악함으로써 HMR 구매 향상에 유용한 자료를 제공할 수 있을 것이다. 또한 소비자들의 편의점 HMR에 대한 지각된 품질을 향상시키기 위한 마케팅 전략 구축에 활용할 수 있을 것으로 본다.

목차

ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경 및 가설설정
2.1 HMR 추구혜택과 구매의도 간 관계
2.2 HMR 추구혜택과 지각된 품질, 구매의도 간 관계
Ⅲ. 연구방법
3.1 연구모형 및 가설
3.2 연구조사 대상 및 분석방법
3.3 변수의 조작적 정의
Ⅳ. 실증분석
4.1 응답자의 인구통계적 특성
4.2 변수의 신뢰성과 타당성 검토
4.3 상관분석
4.4 가설검증
Ⅴ. 결론
참고문헌
국문 초록

키워드

저자

• 정해옥 [ Jung, Hae-Ok | 초당대학교 호텔조리학과 교수 ] 교신저자

참고문헌

발행기관

간행물

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• 간행물명

  산업혁신연구 [The Journal of Industrial Innovation]

• 간기

  계간

• pISSN

  2005-2936

• eISSN

  2800-0080

• 수록기간

  1985~2026

• 등재여부

  KCI 등재

• 십진분류

  KDC 325 DDC 658