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초록

영어

This study was applied the Information acceptance model (IAM) to investigate the effect of variables on the information income process and consumer involvement of potential online consumers. For this reason, a total of 265 copies of the questionnaire registered from April 1, 2022 to April 15, 2022, targeting consumers in their 20s and 60s nationwide who have experience of online consumption of HMR within the last 6 months. Of these, a total of 249 copies were empirically analyzed, excluding 16 copies that the researchers judged to be dishonest. The results are as follows. First, HMR information quality had a significant positive (+) impact on the usefulness of information. Second, HMR credibility of the informant been shown to have a positive (+) effect on information usefulness. Third, it was found that the usefulness of information has a positive (+) effect on the adoption of information. Fourth, Consumer participation was found to have a moderating effect on the impact of information quality and credibility of the informant on information usefulness. The results of this research will be useful for a wide range of marketing activities of restaurants and food companies that recognize the importance of the information processing process of online HMR consumers, and will contribute to the growth of the rapidly growing HMR market.

한국어

본 연구는 정보채택보델(IAM)를 적용하여 잠재적인 온라인 소비자들이 정보수용과정과 소비자의 관여도의 변수를 통한 조절효과를 알아 보고자 하였다. 이를 위해 최근 6개월 이내에 HMR에 대한 온라인 소비 경험이 있는 전국 20대에서 60대 소비자를 대상으로 2022년 4월 1일부터 2022년 4월 15일까지 등록된 설문지 총 265부 중 연구자가 답변이 불성실하다고 판단한 16부를 제외하고 총 249부를 실증분석하였다. 분석결과는 다음과 같다. 첫째 HMR 정보품질은 정보유용성에 유의한 정(+)의 영향을 미쳤다 둘째, HMR 정보원의 공신력은 정보유용성에 유의한 정(+)의 영향을 주는 것으로 나타났다. 셋째, 정보유용성은 정보채택에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 소비자 관여도는 정보품질과 정보원의 공신력이 정보유용성에 미치는 영향에 관한 조절효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 본 연구결과는 온라인 HMR 소비자의 정보처리 과정의 중요성을 인지한 외식업체나 식품기업들의 폭넓은 마케팅 활동의 자료가 될 것이며, 급성장하는 HMR 시장의 성장에 기여할 것으로 사료된다.

목차

ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
2.1 HMR(Home Meal Replacement)
2.2 정보채택모델(IAM)
2.3 소비자의 관여도
Ⅲ. 연구방법
3.1 연구모형
3.2 연구가설
3.3 변수의 조작적 정의 및 측정항목
3.4 표본자료 및 자료수집
Ⅳ. 실증분석
4.1 인구통계학적 특성
4.2 HMR의 이용행태
4.3 타당성 및 신뢰성 검증
4.4 가설검증
Ⅴ. 결론
5.1 연구의 요약 및 시사점
5.2 연구의 한계점 및 향후 연구방향
참고문헌
국문 초록

키워드

저자

• 전미란 [ Jun, Mi-Ran | 전주대학교 외식산업학과 겸임교수 ]
• 김영균 [ Kim, Young-Kyun | 호남대학교 외식조리학과 교수 ] 교신저자

참고문헌

발행기관

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• 간행물명

  산업혁신연구 [The Journal of Industrial Innovation]

• 간기

  계간

• pISSN

  2005-2936

• eISSN

  2800-0080

• 수록기간

  1985~2026

• 등재여부

  KCI 등재

• 십진분류

  KDC 325 DDC 658