Earticle

초록

영어

This study investigated the effect of social responsibility activities of catering companies on corporate trust and behavioral intentions in a situation where society's expectations for corporate social roles and responsibilities are increasing. In order to verify the hypothesis of this study, an online survey was conducted from March 29 to April 13, 2021 for consumers who have experience purchasing products from restaurant companies that engage in socially responsible activities. There are a total of 209 copies, and empirical analysis was performed on 206 copies, excluding questionnaire data that were not suitable for the purpose of the study. The verification result is as follows. First, it was found that the social responsibility activities of restaurant companies have a partial effect on corporate trust. Second, it was found that corporate trust had a significant effect on behavioral intentions. Third, social responsibility activities of restaurant companies were found to have a significant effect on behavioral intentions. The result of this study is to find an effective marketing strategy that can help the restaurant business marketers increase their trust in the company through corporate social responsibility activities, thereby helping the company's sales, and establish a plan to influence the behavioral intention. It will be able to provide useful materials for doing so.

한국어

본 연구는 기업의 사회적 역할과 책임에 대한 사회의 기대가 높아지고 있는 상황에서 외식기업의 사회적 책임 활동이 기업의 신뢰와 행동의도에 미치는 영향을 조사하였다. 본 연구의 가설을 검증하기 위하여 사회적 책임활동을 하는 외식기업의 제품을 구매한 경험이 있는 소비자를 대상으로 2021년 3월 29일부터 4월 13일까지 온라인을 이용한 설문을 진행하였고 수집된 자료는 총 209부이며 연구의 목적에 적합하지 않은 설문자료를 제외한 206부를 대상으로 SPSS24.0을 이용하여 표본의 특성을 알아보기 위하여 빈도분석을 실시하였다. 통계처리는 측정도구의 타당성과 신뢰도를 검토하기 위하여 탐색적 요인분석과 신뢰도 분석, 상관관계분석을 실시하고 회귀분석하여 가설 을 검증하였다. 검증결과는 다음과 같다. 첫째, 외식업체의 사회적 책임활동이 기업신뢰에 부분적으로 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 기업신뢰가 행동의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으며. 셋째, 외식업체의 사회적 책임활동은 행동의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 본 연구결과는 외식기업 마케터들에게 기업의 사회적 책임활동을 통한 기업에 대한 신뢰를 향상시킴으로서 기업의 매출에 도움을 줄 수 있는 효과적인 마케팅 전략을 모색하고 행동의도에 영향을 줄 수 있는 방안을 구축하는데 유용한 자료를 제공할 수 있을 것이다.

목차

ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
2.1 사회적 책임활동
2.2 기업 신뢰
2.3 행동의도
Ⅲ. 연구설계
3.1 연구모형 및 가설설정
3.2 조작적 정의 및 설문지 구성
3.3 조사방법과 조사기간
Ⅳ. 실증분석
4.1 조사대상자의 인구통계학적 특성과 이용특성
4.2 타당성과 신뢰도 분석
4.3 상관분석
4.4 가설의 검증
Ⅴ. 결론
참고문헌
국문 초록

키워드

저자

• 정다훈 [ Jung, Da-Hoon | 경기대학교 관광전문대학원 외식산업경영전공 박사과정 ]
• 백종온 [ Baek, Jong On | 가야대학교 외식조리영양학부 조교수 ] 교신저자
• 정경희 [ Jung, Kyoung-Hee | 경기대학교 관광전문대학원 외식산업경영전공 박사과정 ]

참고문헌

발행기관

간행물

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• 간행물명

  산업혁신연구 [The Journal of Industrial Innovation]

• 간기

  계간

• pISSN

  2005-2936

• eISSN

  2800-0080

• 수록기간

  1985~2026

• 등재여부

  KCI 등재

• 십진분류

  KDC 325 DDC 658