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약선요리 품질속성이 소비자 만족도 및 구매태도에 미치는 영향
The Effect of Quality Properties of Yakseon Cuisine on Consumer Satisfaction and Purchasing Attitudes

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  • 발행기관
    한국관광진흥학회 바로가기
  • 간행물
    관광진흥연구 KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제9권 제4호 (2021.11)바로가기
  • 페이지
    pp.273-289
  • 저자
    양진제
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A403000

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원문정보

초록

영어
The recent domestic dining out consumption trend is developing into a well-being type of dining out culture that contains emotional values that combine taste, fashion, and pleasure. Therefore, the paradigm of eating out culture is changing to improve the quality of life of consumers. This change has been shown by consumers' interest in well-being and well-being food that pursues a healthy and happy life. The purpose of this study was to empirically verify the effects between quality attributes, satisfaction, and purchasing attitude on medicinal cuisine targeting consumers who are interested in or have experienced medicinal cuisine. This survey conducted a survey of 248 consumers who were interested in or experienced medicinal cuisine. The main research results of this study are summarized as follows, focusing on hypothesis verification. First, as a result of analyzing the effect of the pharmacological quality attribute on consumer satisfaction, it was found that the pharmacological action and cooking selection attribute had a significant positive effect on satisfaction, and the nutritional quality attribute did not significantly affect satisfaction. Second, as a result of analyzing the effect of consumers' satisfaction with the quality of medicinal products on the purchase attitude, it was found that the consumer's satisfaction had a significant positive effect on the purchase attitude. Third, as a result of analyzing the effect of the medicinal food quality attribute on the consumer's purchasing attitude, it was found that the pharmacological action and cooking selection attribute had a significant positive effect on the purchasing attitude, and the nutritional quality attribute did not.

목차

Abstract
I. 서론
II. 이론적 고찰
1. 약선요리
2. 만족도
3. 구매태도
III. 연구설계
1. 표본설정 및 측정도구
2. 연구모형과 가설설정
3. 분석방법
IV. 실증 분석
1. 표본의 일반적인 특성
2. 요인분석 및 타당도와 신뢰도
3. 가설검증
Ⅴ. 결론 및 제언
참고문헌

키워드

Yakseon Cuisine Quality Properties Consumption Value Purchasing Attitude

저자

  • 양진제 [ Yang, Jin-Je | 중부대학교 일반대학원 자연치유학과 박사과정 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국관광진흥학회 [The Korea Tourism Enhancement Society, KOTES]
  • 설립연도
    2013
  • 분야
    사회과학>관광학
  • 소개
    비전: 국내외 관광산업 진흥발전을 선도하는 동북아 중추적 관광학술단체 목적: - 관광산업 발전을 위해 실용성 있는 학제적 연구를 통한 학문적 기여 - 관광부문 정책연구개발에 의한 선도적 관광국가 기반 조성기여 - 관광관련 산업체 경쟁력 강화를 위한 경영전략 개발 지원 - 관광부문 전문인력 양성과 활용을 위한 산학협력 체제 구축 - 관광관련 산업계 및 공공기관 경력인사 경륜활용 실무적 문제해결 역량 제고 - 학계 및 산업계 전문 인력의 교류협력을 통한 상승발전 도모 - 미·중·일 등 주요국 국제교류에 의한 학계 위상 강화

간행물

  • 간행물명
    관광진흥연구 [Journal of Tourism Enhancement]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    2288-7156
  • 수록기간
    2013~2024
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 326 DDC 338

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