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외식기업의 회복 공정성과 회복만족, 고객감정 재방문의도 간의 관계
The Relationship between Recovery Fairness, Satisfaction of Recovery, Customer Sentiment, and Re-visit Intent after Service Failure of Restaurant Businesses

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  • 발행기관
    관광경영학회 바로가기
  • 간행물
    관광경영연구 바로가기
  • 통권
    제25권 제1호 통권 101호 (2021.01)바로가기
  • 페이지
    pp.417-439
  • 저자
    김윤서, 김양숙, 신형철
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A389764

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원문정보

초록

영어
The purpose of this study is to study the fairness of recovery, satisfaction of recovery, customer sentiment, and intention of revisit to consumers who have experience in recovering products and services of restaurant companies. From February 1 to March 1, 2020, the survey was conducted through the Google Online Survey. A total of 280 copies were used for the study for the results. As a result, Hypothesis 1 shows that "procedural fairness and interaction fairness will have a positive effect on recovery satisfaction." Thus, hypothesis 1 was partially adopted. For Hypothesis 2, it was shown that "distributional fairness and interaction fairness will have a positive effect on customer sentiment." Thus, Hypothesis 2 was partially adopted. For Hypothesis 3, the hypothesis was adopted that "Recovery satisfaction will have a positive effect on customer sentiment." In the case of Hypothesis 4, the hypothesis was adopted that "Recovery satisfaction will have an effect of positive on the intention of re-visiting." For Hypothesis 5, the hypothesis that "customer sentiment will have a positive effect on the intention of the revisit" was adopted. Accordingly, we understood customer needs. Therefore, we strengthen the theory of consumers' behavioral rationale for service failures. It also presents suggestions for seeking practical measures for restaurant businesses.

목차

ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
1. 회복 공정성
2. 회복만족
3. 고객감정
4. 재방문의도
Ⅲ. 연구설계
1. 연구모형과 가설의 설정
2. 조작적 정의 및 설문지 구성
Ⅳ. 성과분석
1. 조사대상자의 인구통계학적 특성
2. 타당성과 신뢰도 분석
3. 가설의 검증
Ⅴ. 결론
참고문헌

키워드

Service Failure Recovery Fairness Satisfaction of Recovery Customer Sentiment Re-vist Intent.

저자

  • 김윤서 [ Yoonseo Kim | 경기대학교 일반대학원 외식조리관리학과 박사과정 ]
  • 김양숙 [ Yangsuk Kim | 유한대학교 호텔관광외식조리학과 외식조리경영전공 겸임교수 ]
  • 신형철 [ Hyoungchul Shin | 경기대학교 외식·조리학과 조교수 ] 교신저자

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    관광경영학회 [Tourism Management Research Organization]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    사회과학>관광학
  • 소개
    관광경영학을 실용학문의 체계로 확립하고 실천학문으로 정착시키기 위하여, 관광경영학문을 현실적응에 필요한 연구를 통해 국가관광정책의 방향을 제시하고, 관광사업자들에게는 실질적으로 도움이 되는 경영전략을 제공하며, 연구를 통하여 회원간의 친목도모와 정보교환을 함으로써 상호발전을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    관광경영연구 [Journal of Tourism Management Research]
  • 간기
    연7회
  • pISSN
    2092-528X
  • 수록기간
    1997~2021
  • 십진분류
    KDC 326 DDC 338

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