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국내산 및 중국산 건조 목이(Auricularia auricula-judae)의 유해물질 조사
Investigation of Hazardous materials from domestic and Chinese dried-ear mushroom

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  • 발행기관
    한국버섯학회 바로가기
  • 간행물
    한국버섯학회지 KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제18권 제4호 (2020.12)바로가기
  • 페이지
    pp.387-392
  • 저자
    장은경, 정상욱, 최슬기, 김유선, 이원호, 반승언
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A388014

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원문정보

초록

영어
Eight dried ear mushroom products (three domestic and five Chinese products) distributed in Korea were analyzed for 321 residual pesticides, 7 heavy metals, and 3 types of radioactivity. Residual pesticides in the domestic products were not detected. However, chlorpyrifos, isoprocarb, mepiquat chloride, and carbendazim were detected in four Chinese products, all of which were below the allowable residual limit. Among the detected pesticide ingredients, only the residue for mepiquat chloride has been established to be present in ear mushrooms. In the heavy metal test, trace amounts of heavy metals were detected in all samples. However, none of the samples exceeded the allowable residual limits, except for one domestic sample that exceeded the standard value of 0.3 mg/kg for lead. Radioactivity tests confirmed that levels were below the minimal detectable activity value in all samples.

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
실험 재료
잔류농약 검사
중금속 검사
방사능 검사
결과 및 고찰
잔류농약 성분 분석
중금속 함량 분석
방사능 농도 분석
적요
REFERENCES

키워드

Auricularia auricula-judae Hazardous materials Residual pesticides Heavy metals Radioactivity

저자

  • 장은경 [ Eun-Kyoung Jang | 장흥군버섯산업연구원 ]
  • 정상욱 [ Sang-Wook Jeong | 장흥군버섯산업연구원 ]
  • 최슬기 [ Seul-Gi Choi | 장흥군버섯산업연구원 ]
  • 김유선 [ Yu-Seon Kim | 장흥군버섯산업연구원 ]
  • 이원호 [ Won-Ho Lee | 산림버섯연구센터 ]
  • 반승언 [ Seung-Eon Ban | 장흥군버섯산업연구원 ] Corresponding Author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    농수해양>농학
  • 소개
    우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국버섯학회지 [Journal of MUSHROOMS]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    1738-0294
  • eISSN
    2288-8853
  • 수록기간
    2003~2025
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 525 DDC 635

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