Earticle

초록

영어

Purpose: In this study, we aimed to examine the anti-skin aging effects of Korean freeze-dried royal jelly and its main ingredient, 10-Hydroxydecanoic acid (10-HDA), in order to promote Korean royal jelly as a health functional food ingredient for improving skin health. Methods: The effects of Korean freeze-dried royal jelly and 10-HDA were determined by examining the proliferation and migration of human keratinocytes (HaCaT cells) in a skin wound healing model by using EZ-cytox kit assay. The changes in production of matrix metalloproteinase (MMP)-1 and MMP-3 , which are related to skin aging in HaCaT cells, after UV-B irradiation were analyzed using enzyme-linked immunosorbent assay. Real-time polymerase chain reaction was employed to analyze MMP-1 and MMP-3 gene expression. Results: Korean freeze-dried royal jelly and 10-HDA improved the regeneration and migration of mechanically damaged HaCaT cells. The test group treated with 100 μg/mL of Korean freeze-dried royal jelly and 100 μM of 10-HDA yielded similar results to those obtained for the positive control group treated with vitamin C. Furthermore, Korean freeze-dried royal jelly and 10-HDA significantly reduced the production and gene expression of MMP-1 and MMP-3 , which are the key elements that induce skin aging by suppressing collagen generation in UVB-irradiated HaCaT cells. Conclusion: We examined the anti-wrinkle effects of Korean freeze-dried royal jelly and its main ingredient, 10-HDA. The results suggested the applicability of Korean royal jelly as a key functional health food ingredient for improving skin health.

한국어

목적: 본 연구는 국산 로열젤리의 피부건강에 도움을 주는 건강기능식품 원료로 개발하기 위하여 동결건조 로열젤리와 주요성분인 10-Hydroxydecanoic acid (10-HDA) 피부 노화 억제효과를 확인하고자 하였다. 방법: 인간 각질형성세포(HaCaT)를 대상으로 국 산 동결건조 로열젤리와 10-HDA 처리에 따른 피부 상처 모델에서의 세포 증식 및 이주 효능을 EZ-cytox kit assay를 이용하여 분 석하였다. 또한 자외선 B 를 조사 후 HaCaT 세포에서 피부 노화에 관련된 matrix metalloproteinase (MMP)-1과 MMP-3의 생성 량 변화는 enzyme-linked immunosorbent assay로 확인하였고 유전자 발현은 real-time polymerase chain reaction으로 분석하였 다. 결과: 국산 동결건조 로열젤리와 10-HDA는 기계적으로 손상된 HaCaT 세포의 재생 촉진과 및 이주 능력을 향상시켰으며 특히 동결건조 로열젤리 100 μg/mL 및 10-HDA 100 μM의 농도로 처리한 시험군은 양성 대조군으로 사용한 vitamin C와 유사한 것으 로 확인되었다. 또한 자외선 B로 인해 손상된 HaCaT 세포에서 콜라겐 생성을 억제하여 피부노화를 유발하는 MMP-1과 MMP-3 생성 및 유전자 발현량을 유의적으로 감소시켰다. 결론: 본 연구 결과를 통하여 국산 동결건조 로열젤리와 로열젤리의 주요 성분인 10-HDA의 피부 주름 생성을 억제 효능을 확인하였으며 피부 건강 기능성식품 원료로서 가능성을 제시하였다

중국어

目的: 研究韩国冻干蜂王浆及其主要成分10-HDA的抗皮肤衰老作用，以促进韩国蜂王浆成为健康功能食品改善 皮肤健康的成分。方法: 使用EZ-cytox试剂盒检测皮肤伤口愈合模型中人角质形成细胞（HaCaT细胞）的增殖和 迁移，从而确定韩国冻干蜂王浆和10-HDA的作用。使用酶联免疫吸附试验分析了UV-B照射后，HaCaT细胞中 皮肤老化与基质金属蛋白酶 (MMP)-1 和MMP-3 产生的变化。实时聚合酶链反应用于分析MMP-1 和MMP-3 基因表 达。结果: 韩国冻干蜂王浆和10-HDA改善了机械损伤的HaCaT细胞的再生和迁移。用100 μg/mL的韩国冻干蜂 王浆和100 μM的10-HDA处理的测试组与用维生素C处理的阳性对照组所获得的结果相似。此外，韩国的冻干蜂 王浆和10-HDA 显着降低了MMP-1 和MMP-3 的产生和基因表达，MMP-1 和MMP-3 是通过抑制UVB照射的HaCaT 细胞中的胶原蛋白生成来诱导皮肤衰老的关键元素。结论: 通过研究确认了韩国冻干蜂王浆及其主要成分10- HDA的抗皱作用，作为改善皮肤健康的关键功能性保健食品原料的可行性。

목차

Abstract
Introduction
Materials and Methods
1. 공시시료
2. 동결건조 로열젤리의 성분 분석
3. 세포배양
4. 세포 생존율 측정
5. 세포 이주 및 재생 효능 평가
6. Matrix metalloproteinase (MMP)-1과 MMP-3 발현량 측정
7. Total RNA 분리 및 real-time PCR
8. 자료분석
Results and Discussion
1. 국산 동결건조 로열젤리의 성분 분석
2. 국산 동결건조 로열젤리와 10-HDA의 피부 세포 독성 평가
3. 국산 동결건조 로열젤리와 10-HDA의 피부 세포 증식 효과
4. 국산 동결건조 로열젤리와 10-HDA의 MMP-1 및 MMP-3 발현 억제 효과
5. 국산 동결건조 로열젤리와 10-HDA의 MMP-1 및 MMP-3 유전자 발현 억제 효과
Conclusion
Acknowledgements
Author's contribution
Author details
References
국문초록
中文摘要

키워드

로열젤리 10-HDA 건강기능식품 인간 각질형성세포 항주름 Royal jelly 10-Hydroxydecanoic acid Health functional food Human keratinocyte Anti-wrinkle 蜂王浆，10-羟基癸酸，保健食品，人角质形成细胞，抗皱

저자

• Hyo Young Kim [ 김효영 | Department of Agricultural Biology, National Institute of Agricultural Sciences, Wanju-gun, Jeollabuk-do, Korea ]
• Hong Min Choi [ 최홍민 | Department of Agricultural Biology, National Institute of Agricultural Sciences, Wanju-gun, Jeollabuk-do, Korea ]
• Se Gun Kim [ 김세건 | Department of Agricultural Biology, National Institute of Agricultural Sciences, Wanju-gun, Jeollabuk-do, Korea ]
• Soon Ok Woo [ 우순옥 | Department of Agricultural Biology, National Institute of Agricultural Sciences, Wanju-gun, Jeollabuk-do, Korea ]
• Hyo Jung Moon [ 문효정 | Department of Agricultural Biology, National Institute of Agricultural Sciences, Wanju-gun, Jeollabuk-do, Korea ]
• Sang Mi Han [ 한상미 | Department of Agricultural Biology, National Institute of Agricultural Sciences, Wanju-gun, Jeollabuk-do, Korea ] Corresponding Author

참고문헌

발행기관

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