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외식프랜차이즈 기업의 구성원이 인식하는 조직문화 유형이 조직몰입과 고객지향성에 미치는 영향
Effects of Organizational Culture Types Recognized by Members of the Food Service Franchise Company on Organizational Commitment and Customer Orientation

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  • 발행기관
    관광경영학회 바로가기
  • 간행물
    관광경영연구 바로가기
  • 통권
    제24권 제4호 통권 97호 (2020.07)바로가기
  • 페이지
    pp.187-209
  • 저자
    박진표, 전혜진
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A379309

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원문정보

초록

영어
The purpose of this study was to empirically analyze the impact of organizational culture types recognized by members of food service franchise companies on organizational commitment and customer orientation; examine the effect of organizational commitment on customer orientation; and present practical implications and directions for improving the competitiveness of such companies. To achieve the purpose of the study, 314 members of the organization serving various domestic food service franchise companies were surveyed and an empirical analysis was conducted using the statistical program SPSS 25.0 for Windows. The results confirmed the following: First, clan culture, market culture, and adhocracy culture have a positive effect on organizational commitment, while hierarchy culture has negative effects on the organizational culture of food service franchise companies. Second, adhocracy culture and clan culture have a positive effect on customer orientation among the organizational cultures of food service franchise companies. Third, the organizational commitment of the members of food service franchise companies has a positive effect on customer orientation. The results of this study can help managers of food service franchise companies to recognize the importance of organizational culture and the need to identify and establish an organizational culture that maximizes the organizational commitment and customer orientation of its members.

목차

ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
1. 외식프랜차이즈 기업
2. 조직문화
3. 조직몰입
4. 고객지향성
Ⅲ. 연구설계
1. 연구의 모형
2. 가설의 설정
3. 변수의 조작적 정의와 측정 도구
4. 조사대상 및 분석방법
Ⅳ. 실증분석
1. 조사 대상자의 인구통계학적 특성
2. 측정 도구의 타당성 및 신뢰성 검증
3. 가설의 검증
Ⅴ. 결론
참고문헌

키워드

Food-service Franchise System Food-Service Franchise Company Organizational Culture Organizational Commitment Customer Orientation

저자

  • 박진표 [ Jinpyo Park | 한양사이버대학교 경영대학원 외식프랜차이즈MBA 석사졸업 ]
  • 전혜진 [ Hejin Chun | 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 교수 ] 교신저자

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    관광경영학회 [Tourism Management Research Organization]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    사회과학>관광학
  • 소개
    관광경영학을 실용학문의 체계로 확립하고 실천학문으로 정착시키기 위하여, 관광경영학문을 현실적응에 필요한 연구를 통해 국가관광정책의 방향을 제시하고, 관광사업자들에게는 실질적으로 도움이 되는 경영전략을 제공하며, 연구를 통하여 회원간의 친목도모와 정보교환을 함으로써 상호발전을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    관광경영연구 [Journal of Tourism Management Research]
  • 간기
    연7회
  • pISSN
    2092-528X
  • 수록기간
    1997~2021
  • 십진분류
    KDC 326 DDC 338

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