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콩나물 부산물 첨가가 느타리 생육에 미치는 영향
The effect of bean sprouts by-product addition on the growth of Pleurotus ostreatus

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  • 발행기관
    한국버섯학회 바로가기
  • 간행물
    한국버섯학회지 KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제18권 제2호 (2020.06)바로가기
  • 페이지
    pp.141-144
  • 저자
    박윤진, 오태석, 김태권, 강민경, 장명준
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A378230

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원문정보

초록

영어
In this study, we attempted to find alternative materials to replace Cotten seed meal(CM) using the wastes of bean sprouts by-product in bottle cultivation of Pleurotus ostreatus. In Proximate analysis, the protein content of BW was slightly lower than that of CM, but the growth characteristics of mushrooms were similar to those of control when byproduct of bean sprouts was used. In addition, the amino acid composition of fruit body did not show a significant difference in the treatment section. Therefore, it is judged that BW could be a suitable substitute for CM in the cultivation of Pleurotus ostreatus.

목차

ABSTRACT
서 론
재료 및 방법
시험균주 및 종균제조
혼합배지 조성 및 성분분석
콩나물부산물 첨가배지의 균사생장
생육 특성 조사
자실체 구성아미노산 분석
통계처리
결과 및 고찰
적 요
REFERENCES

키워드

Cottonseed meal Cultivation Dried bean sprout waste Pleurotus ostreatus

저자

  • 박윤진 [ Youn Jin Park | 두과녹비자원연구센터 ]
  • 오태석 [ Tae Seok Oh | 공주대학교식물자원학과 ]
  • 김태권 [ Tae Kwon Kim | 공주대학교식물자원학과 ]
  • 강민경 [ Min Gyeong Kang | 공주대학교식물자원학과 ]
  • 장명준 [ Myoung Jun Jang | 공주대학교식물자원학과 ] Corresponding Author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    농수해양>농학
  • 소개
    우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국버섯학회지 [Journal of MUSHROOMS]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    1738-0294
  • eISSN
    2288-8853
  • 수록기간
    2003~2025
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 525 DDC 635

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