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O2O베이커리 상품 메뉴품질이 신뢰도와 소비자태도에 미치는 영향
A Study on the Effect of O2O Bakery Product Menu Quality on Trust and Consumer Attitude

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  • 발행기관
    한국관광진흥학회 바로가기
  • 간행물
    관광진흥연구 KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제8권 제1호 (2020.02)바로가기
  • 페이지
    pp.119-138
  • 저자
    전효진, 김지응, 송지훈
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A369600

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원문정보

초록

영어
This study demonstrate the positive effect of the O2O system in the bakery industry in terms of product quality and consumer satisfaction. It observes how the bakery industry has been evolved since the O2O system introduced. This study aims to suggest new academical agenda regarding the beneficial effect of adopting the system on the business. The menu quality, taste, various choices, and prices are newly introduced as a new statistical variable to examine significant differences between the bakeries were using the O2O system. A questionnaire survey was conducted between July 1, 2019, and September 1, 2019, among the customers who experienced the O2O bakery. The valid data collected from 202 individuals were analyzed by the empirical analysis of the SPSS 18.0 statistical package program. The research results are as follows; First, the qualitative variances of the O2O system which are menu quality, taste, various choices, and prices affect consumer trust. Second, we examined the effects of the O2O bakery component on consumer attitudes and found that both subfactors had a significantly positive (+) effect. Third, 'trust' has been shown to have a significantly positive (+) effect on consumer attitudes so that it indicates that 'trust' in O2O bakery menu quality could affect the positive consumer behavior. Based on the results of this study, we will provide useful data for bakery industry development.

목차

ABSTRACT
I. 서론
II. 이론적 고찰
1. O2O 베이커리 메뉴 품질
2. 신뢰
3. 소비자 태도
III. 연구방법
1. 연구모형과 가설설정
2. 설문지 구성 및 변수의 조작적 정의
3. 자료의 수집과 분석
IV. 실증분석
1. 표본의 일반적인 특성
2. 측정변수의 신뢰성과 타당성
3. 가설의 검증
V. 결론
참고문헌

키워드

O2O Bakery Products Menu Quality Trust Consumer Attitude

저자

  • 전효진 [ Jeon, Hyo-Jin | 전주대학교 외식산업학과 교수 ]
  • 김지응 [ Kim, Ji-Eung | 전주대학교 외식산업학과 교수. ]
  • 송지훈 [ Song, Ji-Hoon | 전주대학교 외식조리경영 박사과정 ] 교신저자

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국관광진흥학회 [The Korea Tourism Enhancement Society, KOTES]
  • 설립연도
    2013
  • 분야
    사회과학>관광학
  • 소개
    비전: 국내외 관광산업 진흥발전을 선도하는 동북아 중추적 관광학술단체 목적: - 관광산업 발전을 위해 실용성 있는 학제적 연구를 통한 학문적 기여 - 관광부문 정책연구개발에 의한 선도적 관광국가 기반 조성기여 - 관광관련 산업체 경쟁력 강화를 위한 경영전략 개발 지원 - 관광부문 전문인력 양성과 활용을 위한 산학협력 체제 구축 - 관광관련 산업계 및 공공기관 경력인사 경륜활용 실무적 문제해결 역량 제고 - 학계 및 산업계 전문 인력의 교류협력을 통한 상승발전 도모 - 미·중·일 등 주요국 국제교류에 의한 학계 위상 강화

간행물

  • 간행물명
    관광진흥연구 [Journal of Tourism Enhancement]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    2288-7156
  • 수록기간
    2013~2024
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 326 DDC 338

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