Earticle

초록

영어

Purpose: This study aimed to investigate the optimal collection time of Acer palmatum extract (APE) through anti-oxidant and anti-bacterial activities. Methods: We confirmed the anti-oxidant activity of APE by estimating the total polyphenol content, total flavonoid content, 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging effect, and cell viability. In addition, we determined anti-bacterial activities against Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, and Pseudomonas aeruginosa during growth. Results: Anti-oxidant activities of APE peaked in July and November. RAW 264.7 displayed high cell viability in APE concentrations of 5–100 μg/mL in July and November. As a result of conducting anti-bacterial activities, seasonal variation of APE against three bacteria was exhibited. Conclusion: The anti-oxidant and anti-bacterial activities of APE showed seasonal variation, and high cell viability in July and November; therefore, consideration of the optimal seasonal collection time for Acer palmatum could be an important factor attributing to its natural antioxidant properties and the optimal collection time was confirmed especially to be in July and November.

한국어

목적: 본 연구는 수확시기별 단풍나무 추출물의 항산화 활성과 항균 활성을 비교하여, 생리활성이 높은 적정 수확시기 및 이용시기 를 도출하고자 하였다. 방법: 단풍나무 잎을 수확 시기별로 추출한 후, 총 폴리페놀 함량, 총 플라보노이드 함량,P DPH radical 소거 활성, 세포독성, 그리고 Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis 그리고 Pseudomonas aeruginosa에 대해 항균 활성을 측정하였다. 결과: 단풍나무 추출물의 항산화 함량과 항산화 활성은 7월과 11월에 가장 높게 나타났다. RAW 264.7 세포에 대해서 7월과 11월 의 시료 5-100 μg/mL 농도에서 높은 세포생존율을 나타냈다. 3종의 균주에 대한 항균 실험 결과, 시기별로 항균 활성에 차이를 나 타냈다. 결론: 단풍나무 추출물은 항산화 함량, 항산화 활성 및 항균 활성에서 시기별 차이를 보였으며, 항산화능이 높은 7월과 11 월의 100 μg/mL 농도에서 높은 세포생존율을 보였다. 따라서 단풍나무 추출물을 천연 항산화제로서 활용할 경우 수확시기는 중요 한 요소로 작용하는 것을 확인할 수 있었으며 7월과 11월이 최적의 수확 시기임을 확인하였다

중국어

目的: 本研究旨在通过抗氧化和抗菌作用来研究 鸡爪槭提取物（Acer palmatum extract, APE）的最佳收集时 间。方法: 我们通过估计总多酚含量，总黄酮含量，2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl（DPPH）自由基清除作用 和细胞存活力来确认APE的抗氧化活性。此外，我们确定了生长期间对金黄色葡萄球菌，枯草芽孢杆菌和铜绿 假单胞菌的抗菌活性。结果: APE的抗氧化活性在7月和11月达到峰值。RAW 264.7在7月和11月的APE浓度为 5-100 μg/mL时，显示出高细胞活力。抗菌活性的测定结果，显示了针对三种细菌的APE的季节性变化。结论: 7月和11月，APE的抗氧化和抗菌活性呈季节变化，细胞活力较高。因此，考虑到枫叶槭的最佳季节性采收时间 可能是其天然抗氧化剂特性的重要因素，并且确定了最佳采摘时间，尤其是在7月和11月。

목차

Abstract
Introduction
Methods
1. 시료준비
2. 실험시약
3. 항산화 측정
4. 세포배양
5. Neutral red assay를 이용한 세포독성 측정
6. 항균실험
7. 통계처리
Results and Discussion
1. 항산화능
2. RAW 264.7 세포에 대한 세포독성
3. 항균실험
Conclusion
References
국문초록
中文摘要

키워드

단풍나무 항산화 활성 항균 활성 세포독성 시기별 변화 Acer palmatum Anti-oxidant activity Anti-bacterial activity Cytotoxicity Seasonal variation 鸡爪槭，抗氧化活性，抗菌活性，细胞毒性，季节性变化

저자

• Young Whan Sung [ 성영환 | Department of Biological Engineering, Konkuk University, Seoul, Korea ]
• Min Ju Chang [ 장민주 | Department of Biological Engineering, Konkuk University, Seoul, Korea ]
• Yong-Keun Choi [ 최용근 | Department of Biological Engineering, Konkuk University, Seoul, Korea ]
• Hakjin Song [ 송학진 | Department of Biological Engineering, Konkuk University, Seoul, Korea ]
• Sok Young Shim [ 심석영 | Department of Biological Engineering, Konkuk University, Seoul, Korea ]
• Jae-Yoon Yoon [ 윤재윤 | Department of Biological Engineering, Konkuk University, Seoul, Korea ]
• Kwang Jin Kim [ 김광진 | Urban Agriculture Research Division, National Institute of Horticultural and Herbal Science, Rural Development Administration, Wanju-gun, Jeollabuk-do, Korea ]
• Hyung Joo Kim [ 김형주 | Department of Biological Engineering, Konkuk University, Seoul, Korea ] Corresponding author

참고문헌

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