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초록

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팽이버섯은 주름버섯목 낙엽버섯과에 속하며, 팽나무의 고목에서 자라는 버섯으로 현재는 팽나무를 신하여 배지에 접종하여 재배하고 있다. 배지의 제작과정에서 사용되는 배지 재료로는 콘코브, 미강, 밀기울, 비트펄프, 톱밥 등이 사용되고 있다. 버섯배지 재료는 여러 국가에서 수입되고 있으며, PLS 강 화 등으로 인하여 버섯 자실체 등에서 등록되지 않은 농약 등이 발견될 시 판매를 할 수 없다. 또한 배지 재료에서 미등록 농약뿐만 아니라 중금속에 한 연구도 진행되고 있다. 팽이버섯 재배 시 배지 재 료에 들어있을 수 있는 중금속이 자실체로 이행 가능성에 해 알아보기 위하여 균사체 상에서의 이 행 정도를 확인하고자 PDA평판배지를 이용한 균사생장 시험과 Column test를 통한 균사생장 시험이 진행 되었다. 시험 결과 평판배지 시험에서 Control이 3일 13.0±2.1 mm, 6일 52.0±2.8 mm, 9일 81.5±2.1 mm 이었으며, Pb 10은 생육 3일 19.2±2.0 mm, 6일 53.4±2.5 mm, 9일 83.4±0.8 mm이었고, Pb 100은 3 일 14.5±1.0 mm, 6일 35.0±1.6 mm, 9일 56.5±2.5 mm로 생육됨을 확인하였으며, Column test는 처리 간 배 양일수에서 차이가 있음을 확인하였다. 평판배양 시 Pb 100처리구에서 무처리와 Pb 10 처리구에 비 해 생육이 저해되는 것을 확인할 수 있었으나 생육저하가 균사체 내로 Pb가 전이되어 일어나는 것인 지 아니면 고농도의 Pb가 균사의 생육을 저해하는 것인지에 해서는 추후 시험이 더 필요할 것으로 사료된 다.

저자

• Youn Jin Park [ Department of Plant Resoureces, Kongju National University ]
• Chang Ho Kim [ Department of Plant Resoureces, Kongju National University ]
• Sang Cheol Lee [ Department of Plant Resoureces, Kongju National University ]
• Hea Young Jung [ Department of Plant Resoureces, Kongju National University ]
• Tae Kwon Kim [ Department of Plant Resoureces, Kongju National University ]
• Myoung Jun Jang [ Department of Plant Resoureces, Kongju National University ]

참고문헌

발행기관

간행물

표지보기 관심저널 등록

• 간행물명

  버섯 [Mushroom]

• 간기

  반년간

• 수록기간

  1997~2025

• 십진분류

  KDC 525 DDC 635