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버섯류 PLS 제도 현장 적용을 위한 잔류농약 분석

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  • 발행기관
    한국버섯학회 바로가기
  • 간행물
    버섯 바로가기
  • 통권
    제23권 2호 통권 40호 (2019.10)바로가기
  • 페이지
    pp.65-65
  • 저자
    김경제, 진성우, 고영우, 임승빈, 정상욱, 하늘이, 정희경, 서경순
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A364656

원문정보

초록

한국어
버섯류 PLS는 버섯에 대한 식품안전성을 확보하고 소비자 신뢰도를 제고하기 우해 국내외에서 유통 되는 버섯 배지재료의 유해성분을 분석하여 합리적인 안전기준을 설정하고자 시행중에 있다. 과채류 등 농산물은 잔류농약 및 중금속에 대한 기준 설정이 체계적으로 되어 있고, 농림축산식품부, 식약처에 서 지속적으로 관리 중에 있다. 버섯의 경우 PLS 제도 설립 초기 단계로 보여지며, 이에 관한 현장적용 연구 필요성이 대두되고 있는 상황이다. 본 연구에서는 버섯류의 잔류농약 분석항목인 다미노자이드(D aminozide)를 비롯한 32종을 분석하여, 버섯류의 안전성을 확보하고자 한다.

키워드

버섯 PLS 잔류농약 유해성분 분석

저자

  • 김경제 [ (재)장흥군버섯산업연구원 ]
  • 진성우 [ (재)장흥군버섯산업연구원 ]
  • 고영우 [ (재)장흥군버섯산업연구원 ]
  • 임승빈 [ (재)장흥군버섯산업연구원 ]
  • 정상욱 [ (재)장흥군버섯산업연구원 ]
  • 하늘이 [ (재)장흥군버섯산업연구원 ]
  • 정희경 [ (재)장흥군버섯산업연구원 ]
  • 서경순 [ (재)장흥군버섯산업연구원 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    농수해양>농학
  • 소개
    우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    버섯 [Mushroom]
  • 간기
    반년간
  • 수록기간
    1997~2025
  • 십진분류
    KDC 525 DDC 635

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