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초록

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양송이 수출용 완성형배지를 위한 양송이 품종과 배지 선별을 위하여 국내에서 가장 많이 재배되 는 농촌진흥청에서 개발한 새한, 도담 품종과 전 세계적으로 시장점유율이 높은 Sylvan의 A15균주를 대조구로 하여 재배적 특성을 조사하였다. 선발된 품종을 시험균주로 하여 국내의 양송이 배지재료로 가장 많이 사용되는 볏짚의 형태적 특성을 달리하여 네덜란드 수입배지와 재배적 특성을 조사 하였 다. 농촌진흥청 품종인 새한과 도담 균주와 비교 결과 두 균주 모두 A15 품종 보다 품질과 수량성 모 두 우수하였으며 도담은 후주기까지 품질이 균일하였으나 수량성은 새한 균주가 약 12% 정도 높았 다. 우리나라의 품질기준이 상당히 엄격하다는 것을 고려 할 때 새한 균주를 시험 균주로 선발하여 국내의 볏짚을 수확한 그대로 배지를 만들고(장볏짚), 볏짚을 썰어 단볏짚으로 만들어 새한 품종을 접종하여 A15품종을 배양한 수입배지와 비교하였다. 각 처리구의 부숙 정도를 측정한 결과 야외발효 배지에서 장볏짚은 0.25였으며 단볏짚은 0.31이었다. 또한 배양이 끝난 후 장볏짚은 0.30, 단볏짚은 0.36이었고 수입배지는 0.25였다.

저자

• 황선일 [ (사)한국종균생산협회 ]
• 김영호 [ (사)한국종균생산협회 ]
• 장갑열 [ 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ]
• 전창성 [ 농업법인 진성 ]

참고문헌

발행기관

간행물

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• 간행물명

  버섯 [Mushroom]

• 간기

  반년간

• 수록기간

  1997~2025

• 십진분류

  KDC 525 DDC 635