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베이커리 카페의 환경단서와 고객접점서비스, 내적반응, 행동의도 간의 구조적 관계연구
A Study on Structural Relationship Environmental Clues of Bakery Cafe, Service Encounter, Internal Response and Behavior Intention

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  • 발행기관
    관광경영학회 바로가기
  • 간행물
    관광경영연구 바로가기
  • 통권
    제23권 제2호 통권 88호 (2019.03)바로가기
  • 페이지
    pp.701-718
  • 저자
    김동진, 신형철
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A350861

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원문정보

초록

영어
The purpose of this study is to identify the structural relationship environmental clues of bakery cafe, service encounter, internal response and behavior intention. This study conducted survey using the judgement sampling method among the non-probability sampling methods. To accomplish the study purpose, this study distributed questionnaires to customers using bakery café located in Seoul, Gyeonggi, and Incheon regions. The verifications from hypothesis 1 to hypothesis 7 were as follows. First, the hypothesis 1 of “Environmental clue will have positive influence on internal response” was adopted. Secondly, the hypothesis 2 of “Service encounter will have positive influence on internal response” was adopted. Third, the hypothesis 3 of “Environmental clue will have positive influence on behavior intention” was rejected. Fourth, the hypothesis 4 of “Service encounter will have positive influence on behavior intention” was rejected. Fifth, the hypothesis 5 of “Internal response will have positive influence on behavior intention” was adopted. Sixth, the hypothesis 6 of “Environmental clue will have positive influence on behavior intention through internal response” was adopted. Seventh, the hypothesis 7 of “Service encounter will have positive influence on behavior intention through internal response” was adopted. In integrating the theoretical and practical implicants from the study results, there are two key points. First, service encounter had greater influence on behavior intention than environmental clue. Secondly, behavior intention is depending on enhancing the internal response.

목차

ABSTRACT
I. 서론
II. 이론적 배경
1. 환경단서
2. 고객접점서비스
3. 내적반응
4. 행동의도
III. 연구설계
1. 연구모형 및 가설의 설정
2. 조작적 정의 및 설문지 구성
3. 조사방법과 조사기간
IV. 성과분석
1. 조사대상자의 인구통계학적 특성
2. 신뢰도와 타당성 분석
3. 가설의 검증
V. 결론
참고문헌

키워드

Environmental Clue Service Encounter Internal Response Behavior Intention Marketing.

저자

  • 김동진 [ DongJin Kim | 티마크그랜드호텔명동 주임 ]
  • 신형철 [ HyoungChul Shin | 경기대학교 일반대학원 외식조리관리학과 겸임교수 ] 교신저자

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    관광경영학회 [Tourism Management Research Organization]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    사회과학>관광학
  • 소개
    관광경영학을 실용학문의 체계로 확립하고 실천학문으로 정착시키기 위하여, 관광경영학문을 현실적응에 필요한 연구를 통해 국가관광정책의 방향을 제시하고, 관광사업자들에게는 실질적으로 도움이 되는 경영전략을 제공하며, 연구를 통하여 회원간의 친목도모와 정보교환을 함으로써 상호발전을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    관광경영연구 [Journal of Tourism Management Research]
  • 간기
    연7회
  • pISSN
    2092-528X
  • 수록기간
    1997~2021
  • 십진분류
    KDC 326 DDC 338

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