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팽이 신품종 ‘백이’ 육성
Breeding of a new cultivar of Flammulina velutipes : ‘Baeke’

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  • 발행기관
    한국버섯학회 바로가기
  • 간행물
    한국버섯학회지 KCI 등재후보 바로가기
  • 통권
    제16권 제4호 (2018.12)바로가기
  • 페이지
    pp.299-303
  • 저자
    임지훈, 장갑열, 오연이, 오민지, 이슬기, Jegadeesh Raman, 공원식
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A348300

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원문정보

초록

영어
Flammulina velutipes, which is a white rot fungus, is a commercially important edible mushroom and is produced in large quantities with the help of an automated and mechanized cultivation system in Korea. F. velutipes has the lowest distribution rate among domestic cultivars, estimated at about 20 percent. As most white cultivars of F. velutipes produced and exported to Korea were introduced from Japan, farmers pay large amounts of royalties. Therefore, we have developed a new, purely domestic cultivar, “Baeke,” to substitute for Japanese cultivars, which has improved storage characteristics for export. Baeke was bred by mating two monokaryotic strains isolated from ASI 4216-18 (Hansol) and ASI 4217-26 (Baekjung). Baeke showed faster mycelial growth and higher mycelial density upon incubation for seven days at 25°C on PDA media than the control variety. The mycelial growth of Baeke was even maintained at 30°C unlike the control. The lengths of pilei and stipes in Baeke harvested in the optimal stage were 11.2±0.5 mm and 125±5.4 mm, respectively, and they were 11±0.5 mm and 141.9±5.7 mm, respectively, in the control harvested in the optimal stage. The yields of Baeke (257.4±13.5 g) and control (270.7±17.8 g) per 1,100ml in bottle cultivation showed no significant difference. Overall, our results showed that Baeke was at par with foreign varieties of Flammulina velutipes in terms of quality and yield and had a uniformly shaped fruitbody, which added to its commercial value.

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
균주 및 배양
단포자 분리 및 교배
교잡 및 교잡계통 자실체 특성 검정
유전적 다형성 분석
결과 및 고찰
신품종 ‘백이’의 육성경위
고유특성
균사배양 특성
자실체 수량 및 형태적 특성
유전적 다형성 검정
적요
REFERENCES

키워드

Baeke Breeding Flammulina velutipes Winter mushroom

저자

  • 임지훈 [ Ji-Hoon Im | 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 장갑열 [ Kab-Yeul Jang | 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 오연이 [ Youn-Lee Oh | 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 오민지 [ MinJi Oh | 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 이슬기 [ Seul-ki Lee | 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • Jegadeesh Raman [ 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 공원식 [ Won-Sik Kong | 국립원예특작과학원 버섯과 ] Corresponding Author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    농수해양>농학
  • 소개
    우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국버섯학회지 [Journal of MUSHROOMS]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    1738-0294
  • eISSN
    2288-8853
  • 수록기간
    2003~2025
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 525 DDC 635

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