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초록

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본 연구는 흰목이의 대량 생산 재배를 위한 최적 생육모델 개발을 위하여 최적 배양조건을 설정하였다. 수집한 균주의 18S 리보솜 유전자 ITS 영역의 DNA 서열을 분석한 결과 Tremella fuciformis와 Hypoxylon sp.의 유전자 서열과 99% 이상의 상동성을 갖는 것을 확인하였다. 최적 배지 선발을 위해 PDA, MCM, MEA, YM, CDA 등 5종류의 배지를 이용하였고, 흰목이는 PDA에서 생육이 가장 좋았고, 공생균은 MCM 에서 생육이 좋았다. 최적의 pH와 온도를 조사하기 위해 pH 범위를 pH4 ~ pH8로하고 온도 범위를 15°C ~ 35°C (5°C 간격)로 설정 하였다. T. fuciformis의 최적 배양 조건은 25°C에서 pH5이었다. Hypoxylon sp은. 25°C에서 pH 6이었다. T. fuciformis와 hypoxylon sp. 균주의 영양원은 탄소원과 질소원을 사용하여 실험하 였다. 실험은 25℃조건에서 실시하였고, 기본배지는 M9배지(Na2HPO4, KH2PO4, NaCl, NH4Cl, MgSO4, CaCl2)를 기본으로 사용하였습니다. 탄소원 실험은 Fructose, Galactose 등 21종을 사용하였고 배지에 1%씩 첨가하였다. T. fuciformis는 Xylose에서 Hypoxylon sp.는 Arabinose에서 생육이 가장 좋았다. 질소원으로 무 기질소원은 (COONH4)2, NH4H2PO4 등 6종, 유기질소원은 Peptone, Urea 등 8종, 아미노산은 Asparagine, Methionine 등 12종을 1%씩 첨가하였다. 그 결과 Hypoxylon sp.는 무기질소원의 경우, NH4H2PO4, 유기질소 원의 경우 Malt extract, 아미노산의 경우 tyrosine에서 생육이 가장 좋았다. 최적배지선발실험을 한 결과 단일 재료로 는 면실피에서 생육이 가장 좋았고, 혼합으로는 참나무와 면실피가 1:1일 때 생육이 좋았다.

저자

• 이은지 [ 국립원예특작과학원 버섯과 ]
• 이찬중 [ 국립원예특작과학원 버섯과 ]
• 박혜성 [ 국립원예특작과학원 버섯과 ]
• 공원식 [ 국립원예특작과학원 버섯과 ]

참고문헌

발행기관

간행물

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• 간행물명

  버섯 [Mushroom]

• 간기

  반년간

• 수록기간

  1997~2025

• 십진분류

  KDC 525 DDC 635