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디저트 카페의 물리적 환경과 고객가치, 소비감정, 행동의도 간의 관계연구
A Study on Relationship between Physical Environment of Dessert Café, Customer Value, Consumption Emotion, and Behavior Intention

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  • 발행기관
    관광경영학회 바로가기
  • 간행물
    관광경영연구 바로가기
  • 통권
    제23권 제1호 통권 87호 (2019.01)바로가기
  • 페이지
    pp.65-85
  • 저자
    신형철
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A346638

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원문정보

초록

영어
The purpose of this study is to verify the influencing relationship between physical environment of dessert café and customer value, consumption emotion, and behavior intention. For the research, this study composed the physical environment with design factor, ambient factor, and social factor while composing consumer value with function value and emotional value. The consumption emotion and behavior intention were composed of single factor. This study conducted a survey on customers using the dessert café located in Seoul and Gyeonggi regions and this study used convenient sampling among the non-probability sampling methods. Based on the collected statistical analysis, this study verified the hypothesis using SPSS 18.0 package and AMOS 18.0. The hypothesis verification results were as follows. First, in hypothesis 1, only social factor among physical environment had positive influence on function value among customer value. Also, ambient factor and social value had positive influence on emotional value. In hypothesis 2, consumption intention had positive influence on customer value. In hypothesis 3, only function value among customer values had positive influence on behavior intention. In hypothesis 4, consumption emotion had positive influence on behavior intention. The study results suggest practical implications on marketing strategy of food service industry and academic implications on consumer behavior theory.

목차

ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
1. 물리적 환경
3. 소비감정
4. 행동의도
Ⅲ. 연구설계
1. 연구모형 및 가설의 설정
2. 조작적 정의 및 설문지 구성
3. 조사방법과 조사기간
Ⅳ. 분석결과
1. 조사대상자의 인구통계학적 특성
2. 신뢰도와 타당성 분석
3. 가설의 검증
Ⅴ. 결론
참고문헌

저자

  • 신형철 [ HyoungChul Shin | 경기대학교 일반대학원 외식조리관리학과 시간강사 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    관광경영학회 [Tourism Management Research Organization]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    사회과학>관광학
  • 소개
    관광경영학을 실용학문의 체계로 확립하고 실천학문으로 정착시키기 위하여, 관광경영학문을 현실적응에 필요한 연구를 통해 국가관광정책의 방향을 제시하고, 관광사업자들에게는 실질적으로 도움이 되는 경영전략을 제공하며, 연구를 통하여 회원간의 친목도모와 정보교환을 함으로써 상호발전을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    관광경영연구 [Journal of Tourism Management Research]
  • 간기
    격월간
  • ISSN
    2092-528X
  • 수록기간
    1997~2019
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 326.39 DDC 910

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