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조리 외식 전공 학습에서의 애플리케이션 활용 수업이 학습몰입과 만족에 미치는 영향
Application using lesson in cooking eatery majorInfluence on Learning Commitment and Satisfaction

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  • 발행기관
    한국관광진흥학회 바로가기
  • 간행물
    관광진흥연구 KCI 등재후보 바로가기
  • 통권
    제6권 제1호 (2018.08)바로가기
  • 페이지
    pp.167-185
  • 저자
    김동수
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A340863

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
The purpose of this study is to investigate the effect of application use in cooking practice class of 4 - year cooking eatery major students on learning commitment and satisfaction. First, application use has a positive effect on learning commitment, usefulness and interaction, usefulness of lesson contents, and class contents. Second, the effect of learning commitment on learning satisfaction was positively influenced and Hypothesis 2 was adopted. As a result of this, the application of the smartphone app became popular, and when applied to the lesson using the app in the deep cooking course, It is suggested that each step of the observation and demonstration product is used by the chef or a famous expert in accordance with the contents of the lesson, which leads to the immersion into the learning, and suggests that such learning commitment acts as a mechanism to ultimately enhance the learning satisfaction.

목차

ABSTRACT
I. 서론
II. 이론적 고찰
1. 스마트 애플리케이션 활용 교육
2. 학습몰입
3. 학습자 관점에서의 교육만족
III. 연구방법
1. 연구모형
2. 가설설정
3. 설문지 구성 및 측정변수의 조작적 정의
4. 조사대상
5. 분석방법
VI. 실증분석
1. 조사대상자의 인구통계학적 특성
2. 측정변수의 신뢰성과 타당성
3. 구조방정식을 통한 가설 검정
4. 연구가설 검정 결과
V. 결론
참고문헌

키워드

Application utilization usability interaction class content Learning commitment learning satisfaction

저자

  • 김동수 [ Kim, Dong-Soo | 가톨릭관동대학교 조리외식경영전공 교수. ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국관광진흥학회 [The Korea Tourism Enhancement Society, KOTES]
  • 설립연도
    2013
  • 분야
    사회과학>관광학
  • 소개
    비전: 국내외 관광산업 진흥발전을 선도하는 동북아 중추적 관광학술단체 목적: - 관광산업 발전을 위해 실용성 있는 학제적 연구를 통한 학문적 기여 - 관광부문 정책연구개발에 의한 선도적 관광국가 기반 조성기여 - 관광관련 산업체 경쟁력 강화를 위한 경영전략 개발 지원 - 관광부문 전문인력 양성과 활용을 위한 산학협력 체제 구축 - 관광관련 산업계 및 공공기관 경력인사 경륜활용 실무적 문제해결 역량 제고 - 학계 및 산업계 전문 인력의 교류협력을 통한 상승발전 도모 - 미·중·일 등 주요국 국제교류에 의한 학계 위상 강화

간행물

  • 간행물명
    관광진흥연구 [Journal of Tourism Enhancement]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    2288-7156
  • 수록기간
    2013~2024
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 326 DDC 338

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