Earticle

초록

영어

As an interest in ‘sharing’ increased in Korea, entering the 2010s, various experiments for shared culture are conducted in private sectors as well as local governments. This study deals with the issue of ‘shared kitchen’ as one of the commons. This study would first attempt to classify the types of the domestic shared kitchens and reveal the characteristics of each type. In particular, this study focused on investigating the relationship between the type of shared kitchen and personal composition (subjects of participation and operation), the method of operation, its cultural value and social meaning as commons produced in the process. As a result of the study, the type of the domestic shared kitchen could be classified into four types: ‘village-type’ that functions as a space of residents’ community activities, ‘stronghold-type,’ which is a community of common interests, values and tastes, ‘startup-type’ that aims to start up in the dimension of the sharing economy and ‘one-person household-type’ that attempt to solve the sense of isolation and expand relationships. It was noted that the members of the shared kitchens innovated our lifestyles, creating various cooperative structures based on the social capital constructed through making relationships. In this sense, it can be summarized that the shared kitchen is a model of the possibility that can respond to the harmful consequences of the neo-liberalist and super-individualist society, that is, ‘a cooperative shared society.’

한국어

2010년대에 들어 국내에서 ‘공유’에 대한 관심이 급증하면서 지자체는 물론 민간단위에 서도 다양한 공유문화 실험들이 이루어지고 있다. 본 연구는 그중 하나의 공유지로서 ‘공 유주방’ 문제를 다룬다. 먼저 국내 공유주방의 유형화를 시도한 뒤, 그 유형별 특성을 밝 혀내고자 했다. 특히 공유주방의 유형과 인적 구성(참여 및 운영 주체)의 관계, 운영방식, 그 과정에서 생겨나는 공유지로서의 문화적 가치와 사회적 의미를 집중적으로 살펴보았 다. 연구결과, 국내 공유주방의 유형은 총 4가지로 분류될 수 있었다. 주민 커뮤니티 활동 의 장으로 기능하는 ‘마을형’, 공통의 관심사나 가치 및 취향의 공동체라 할 수 있는 ‘거점 형’, 공유경제적 차원에서 스타트업을 목적으로 하는 ‘창업형’, 고립감 해소와 관계 확장을 꾀하는 ‘1인가구형’ 등이 그것이다. 공유주방의 구성원들은 관계 맺기를 통해 구축된 사회 적 자본을 토대로 다양한 협력구조를 만들어내면서 우리들의 삶-방식을 혁신시키고 있음 을 알 수 있었다. 이런 점에서 공유주방은 신자유주의, 초개인주의 사회의 폐해에 대응할 수 있는 하나의 가능성, 즉 ‘협력적 공유사회’의 한 모델로 정리할 수 있다.

목차

국문초록
 Ⅰ. 들어가며
 Ⅱ. 이론적 배경
 Ⅲ. 국내 공유주방의 유형 설계
 Ⅳ. 연구결과
  1. 공유주방의 유형별 특성
  2. 공유주방의 문화적 의미 : 사회적 자본으로서의 공유지
 Ⅴ. 나가며
 참고문헌
 Abstract

키워드

공유주방 공유 공유경제 공동체 신자유주의 사회적 자본 Shared kitchen Commons Sharing economy Community Neo-liberalism Social capital

저자

• 장상은 [ Jang, Sang-eun | 전남대학교 대학원 문화학과 박사과정 ] 주저자
• 정경운 [ Jeong, Kyung-woon | 전남대학교 문화전문대학원 교수 ] 교신저자

참고문헌

발행기관

간행물