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연구논문
서울 맛집 방문 선택속성의 중요도-만족도 분석 - 20대 중국 여성 개별관광객을 중심으로 -
Importance-Performance Analysis(IPA) of Selection Attributes of Good Food Restaurants : Focused on Chinese Women FITs in 20s Visiting Seoul, Korea
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- 발행기관
- 동북아관광학회 바로가기
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- 간행물
- 동북아관광연구 KCI 등재 바로가기
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- 통권
- 제14권 제3호 통권42호 (2018.08)바로가기
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- 페이지
- pp.1-21
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- 저자
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- 언어
- 한국어(KOR)
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- URL
- https://www.earticle.net/Article/A338754
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
원문정보
초록
- 영어
- Using importance-performance analysis(IPA), this study analyzed what selection attributes Chinese women FITs(Foreign Independent Travelers) in their 20s considered in choosing good food restaurants and how much the restaurants provided them with those attributes. Furthermore, based on the number of visits to South Korea(first visit vs revisit), this study analyzed the differences in importance and satisfaction mean of selection attributes between the two groups. The results of the study showed that the cleanliness of meal utensils, restaurant cleanliness, food quality, taste, and toilet cleanliness were high in the importance mean of selection attributes while the appearance of employees, food quality, restaurant cleanliness, and food taste, and overall atmosphere of restaurant were high in the satisfaction mean. IPA showed that restaurants' reputation appeared as a priority improvement for the whole samples. Lastly, when analyzing respondents based on the number of visits to Korea, in the case of the group who were visiting Korea for the first time, the cleanliness of the fixtures appeared to be the key attribute for improvement while the restaurant's reputation appeared in the case of the group who were revisiting. This study discussed the academic and practical implications of these results and future research directions.
- 한국어
- 본 연구는 방한 20대 중국 여성 개별 관광객을 대상으로 중요도-성취도분석(IPA) 을 활용해 이들의 서울 맛집 선택속성의 중요도와 만족도를 분석하고, 추가적으로 이 들 관광객을 한국 방문 횟수(첫 방문 vs 재방문)에 따라 맛집 선택속성의 중요도와 만족도에 어떠한 차이점이 있는지 분석하였다. 주요 연구결과는 다음과 같다. 첫째, 맛 집 선택 속성의 중요도는 집기비품의 청결성, 식당의 청결성, 음식의 질, 음식의 맛, 화장실 청결성 순서로 높게 나타난 반면, 맛집 만족도에서는 종업원의 단정한 용모와 복장, 음식의 질, 식당의 청결성, 음식의 맛, 식당의 전반적인 분위기 등이 높게 나타 났다. 둘째, 전체 표본의 IPA에서는 중점개선 사항으로 식당평판이 나타났다. 마지막 으로 응답자들을 방문횟수로 나눠 분석한 결과, 한국을 처음 방문한 그룹의 경우는 중 점개선사항으로 집기비품의 청결성이, 재방문한 그룹의 경우는 식당평판이 나타났다. 본 연구는 이러한 결과의 학문적, 실무적 시사점과 향후 연구방향을 논의하였다.
목차
요약
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
1. 중국 개별관광객
2. 맛집 및 식당 선택속성
3. 중요도-성과도 분석
Ⅲ. 연구방법
1. 조사대상 및 조사방법
2. 설문지 구성 및 분석방법
Ⅳ. 분석결과
1. 응답자의 인구통계적 특성
2. 전체 표본의 맛집 선택속성의 기술 분석
3. 맛집 선택속성 항목의 중요도-만족도 분석
Ⅴ. 논의 및 결론
참고문헌
Abstract
키워드
중국 여성 개별관광객 맛집 선택속성 중요도-성취도 분석 Chinese women FIT(Foreign Independent Traveler) good food restaurant importance-satisfaction analysis저자
간행물 정보
발행기관
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- 발행기관명
- 동북아관광학회 [Tourism Institute of Northeast Asia]
- 설립연도
- 2004
- 분야
- 사회과학>관광학
- 소개
- 본 학회는 2003년부터 동북아 경상연구회의 회원들을 중심으로 동북아 지역의 학회참석을 계기로 한중일 관광학회의 중요성을 인식하게 되었습니다. 특히 우리와 인접국인 일본, 중국의 동북아 지역은 관광인적교류에서 중요한 국가이며, 상대국 또한 그 중요성을 간과할 수 없는 현실입니다. 따라서 본 학회는 한중일 3국에 학회지부회를 두어 3국의 학자들을 중심으로 관광연구를 활성화하는데 있습니다. 본 학회의 사업내용을 보면, 첫째, 연2회 이상 학술발표회를 개최합니다. 특히, 학술발표회는 동북아지역의 인적교류확대방안, 동북아지역의 산관학의 협력강화방안에 관한 사업 내용을 중심으로 연구발표회를 개최합니다. 둘째, 동북아지역의 연구자들을 중심으로 한국어, 영어, 중국어, 일어를 사용한 동북아 관광연구저널을 연 2회 이상 발행하여 동북아지역의 국제저널로서의 위상정립을 합니다. 셋째, 한,중,일 우수연구자의 저서를 상대국언어로 번역출판하며 한,중,일 연구자들을 중심으로 전문저서를 공동저술 합니다.
간행물
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- 간행물명
- 동북아관광연구 [Northeast Asia Tourism Research]
- 간기
- 계간
- pISSN
- 1738-8929
- 수록기간
- 2005~2019
- 십진분류
- KDC 326 DDC 338
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