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분과 : 한류 문화와 통번역
한류 음식문화의 통번역에 대한 인식 연구 : 조리영어중심으로
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- 발행기관
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- 간행물
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- 통권
- 제 19회 ITRI 국제 학술대회 (2018.10)바로가기
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- 페이지
- pp.134-143
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- 저자
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- 언어
- 한국어(KOR)
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- URL
- https://www.earticle.net/Article/A338213
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원문정보
초록
- 한국어
- 본 논고는 한류 음식문화와 이에 수반되는 번역의 인식에 대한 연구이다. 이를 연구하기 위하여 조리를 전공으로하는 예비조리생들(서울시 소재지역의 B 대학)을 대상으로 앞으로 한류 음식문화에 대한 인식 및 방향과 지향점을 설문조사하였다. 또한 설문 과정의 결과를 토대로 무엇이 한류음식문화에 이바지할 수 있으며 무엇이 걸림돌이 되는지를 관찰하고, 예비 조리생들의 현 상태를 분석한다. 이에 기준점으로 예리 조리생들이 수업 중에 사용하는 English for Cooking(Kim, DongMie)을 중심으로 수업한 부분과 수업을 진행하지 않은 부분을 비교하여 이들의 한류음식문화와 외국어(영어) 의 관계 및 학습후의 피드백을 기준으로 영어의 필요성 관계를 살펴본다.
목차
Abstract Form
1. 한류의 정의
2. 한류의 단계
3. 한류-음식 문화의 연구 필요성
분석 결과
저자
간행물 정보
발행기관
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- 발행기관명
- 한국외국어대학교 통번역연구소 [Interpreting and Translation Research Institute, Hankuk University of Foreign Studies]
- 설립연도
- 1997
- 분야
- 인문학>통역번역학
간행물
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- 간행물명
- 한국외국어대학교 통번역연구소 학술대회
- 간기
- 반년간
- 수록기간
- 2016~2026
- 십진분류
- KDC 717 DDC 400
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